Come usare i fichi nei dolci. I dolci con i fichi sono tanti e vanno dalla semplice torta di Pan di Spagna alle crêpes fino alle cheesecake. Una ricetta da provare è quella delle crostatine con marmellata di fichi e mele caramellate a cui potete aggiungere semi tostati a vostro piacimento.
Quali sono le proprietà dei fichi?
I fichi sono frutti deliziosi ricchi di proprietà: contengono molte vitamine oltre che ferro e potassio. Sono inoltre un toccasanna per il nostro intestino, favoriscono infatti l’assimilazione dei cibi e hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Come preparare i primi piatti con i fichi?
Primi piatti con i Fichi. Una ricetta semplice che riempie senza esagerare è l’Insalata ai fichi, accompagnata con la Focaccia fichi e speck. La prima mixa verdure crude (radicchio, lattuga, indivia) con noci, cipolla rossa e limone; la seconda è farcita con fichi, speck, ricotta e due cucchiaini di miele. Insieme, sono una goduria per il palato.
Come preparare l’insalata ai fichi?
Una ricetta semplice che riempie senza esagerare è l’Insalata ai fichi, accompagnata con la Focaccia fichi e speck. La prima mixa verdure crude (radicchio, lattuga, indivia) con noci, cipolla rossa e limone; la seconda è farcita con fichi, speck, ricotta e due cucchiaini di miele. Insieme, sono una goduria per il palato.
Come realizzare piccole brioches con i fichi?
Piccole brioches con i fichi Un dolce facile e perfetto per la prima colazione o la merenda. Ritagliate a spicchi della pasta sfoglia rotonda e mettete sulla base di ogni triangolo un pezzo di fico e una mandorla. Avvolgete la pasta formando delle piccole brioches e cuocete a 180° per circa 10-15 minuti.
Cosa posso fare con i fichi?
Insomma, i fichi accompagnano benissimo anche il salato: ecco per voi alcuni suggerimenti per gustarli in modo diverso dal solito!
- Pane all’uvetta e fichi.
- Fichi, ricotta, marmellata di carote e peperoncini.
- Crostata salata di fichi e sarde.
- Lepre ai fichi.
- Fichi e pere al vino rosso.
- Dischi di pasta sfoglia con pere e fichi.
Come si possono mangiare i fichi?
I fichi maturi sono molto morbidi e dolci e possono essere gustati da soli, senza aggiunte. La buccia dei fichi è commestibile quindi, dopo averlo privato del picciolo, puoi mangiare tranquillamente il fico intero. Se non gradisci la consistenza della buccia, eliminala e mangia solo l’interno del fico.
Come conservare i fichi freschi per l’inverno?
Potete mettere i fichi, ben distanziati, su una teglia che andrete poi a disporre nel freezer per alcune ore (se potete tutta la notte), cosparsi con un po’ di zucchero. Una volta congelati potete poi riporli in un sacchetto. I fichi congelati possono essere conservati nel freezer per 6 mesi.
Come presentare i fichi a tavola?
Antipasto con fichi, formaggio di capra e miele piccante
Aprite i fichi e deponete al centro dei fichi un cucchiaino di formaggio di capra. Distribuite i fichi su un piatto e fate cadere sopra un po’ di miele piccante. Una volta completata l’intera procedura servite in tavola.
Quante calorie ha un fico?
Calorie e valori nutrizionali dei fichi
Dando uno sguardo ai valori nutrizionali dei fichi, infatti, 100 grammi di questo frutto apportano circa 50 kcal, 81 gr di acqua, 12 gr di carboidrati (zuccheri), 2 gr di fibre, 1 gr di proteine e appena lo 0,2 gr di grassi.
Come fare i fichi secchi al forno?
Essiccazione fichi al forno
Disponete i fichi su una teglia da forno ricoperta da carta e lasciateli essiccare nel forno termo-ventilato impostato ad una temperatura di circa 40° avendo l’accortezza di rigirarli di tanto in tanto. Quando i fichi avranno perso tutta l’acqua, appariranno sgonfi e grinzosi.
A cosa fanno bene i fichi?
Oltre che di potassio, ferro e calcio, i fichi sono anche ricchi di vitamina B6. I fichi, frutti del Ficus carica L., sono importanti per la nutrizione del bambino e dell’adulto, poichè ricchi di vitamine, e godono di proprietà lassative e antinfiammatorie.
Come vengono impollinati i fichi?
L’impollinazione del fico domestico, per le cultivar che la utilizzano, avviene sempre mediante Blastophaga psenes. Se interessa la produzione di fichi fecondati l’uomo può favorirne l’impollinazione appendendo dei siconi di caprifico (pieni di vespe) sul fico comune.
Cosa succede a chi mangia i fichi con la buccia?
Mangiarne troppi può anche provocare questi problemi: Diarrea. Reazioni allergiche. Mal di stomaco.
Come posso conservare i fichi in maniera naturale?
La durata di conservazione dei fichi freschi è di 2 o 3 giorni se conservati a temperatura ambiente e al riparo dal sole. Se vuoi che i fichi durino a lungo, puoi refrigerarli o metterli nella cella frigorifera.
Come conservare i fichi interi in barattolo?
Con una pinza trasferite i fichi nel barattolo già sterilizzato, lasciando lo sciroppo a bollire ancora per qualche minuto. Versatelo poi sui fichi fino a riempire il barattolo, lasciando un centimetro dal bordo. Chiudete con il tappo ermetico.
Come si congelano i fichi?
I fichi possono essere congelati (scegliere frutti sani e sodi) ben puliti con un panno, interi oppure tagliati a metà e cosparsi con poco zucchero. Congelare nei sacchetti freezer Gelopiù Cuki, igienizzati all’interno per garantire la conservazione degli alimenti nella massima sicurezza.
Come abbinare la marmellata di fichi?
La confettura di fichi si abbina benissimo a formaggi importanti, saporiti e di media stagionatura.
Alcuni formaggi con cui abbinare la confettura di fichi sono:
- Brie.
- Formaggio di fossa.
- Grana o Parmigiano.
- Pecorino fresco o semi stagiogionato.
- Formaggi di media stagionatura o erborinati.
In che ordine si servono gli antipasti?
Gli antipasti vengono solitamente serviti su un vassoio, ma è anche possibile usare un’antipastiera, che è un vassoio speciale che prevede alcuni scomparti, su un tagliere (ideale per i salumi) oppure su una raviera, un tipo particolare di piatto di forma ovale.
Come abbinare fichi caramellati?
Potete servire i fichi come accompagnamento in un tagliere di formaggi misti, oppure potete preparare un risotto con i formaggi molto particolare e arricchirlo con una nota dolce e caramellata, una torta salata o una pizza gourmet.
Quali sono le ultime ricette con fichi?
Scoprite le ultime ricette con fichi : Parfait di yogurt, muesli alla frutta secca, fichi rosa e miele, Pane prosciutto e fichi, Bruschette alla frutta, mozzarella e prosciutto crudo.
Come preparare i primi piatti con i fichi?
Primi piatti con i Fichi. Una ricetta semplice che riempie senza esagerare è l’Insalata ai fichi, accompagnata con la Focaccia fichi e speck. La prima mixa verdure crude (radicchio, lattuga, indivia) con noci, cipolla rossa e limone; la seconda è farcita con fichi, speck, ricotta e due cucchiaini di miele. Insieme, sono una goduria per il palato.
Come sbucciare i fichi maturi?
Mettete mezzo chilo di fichi maturi sbucciati in una pentola con un bicchiere di vino bianco. Lasciate cuocere per una decina di minuti e poi passateli nel passaverdure. In una padella fate sciogliere una noce di burro e unite il composto di fichi, un etto di prosciutto cotto a dadini e una spolverata di pepe.
Come preparare l’insalata ai fichi?
Una ricetta semplice che riempie senza esagerare è l’Insalata ai fichi, accompagnata con la Focaccia fichi e speck. La prima mixa verdure crude (radicchio, lattuga, indivia) con noci, cipolla rossa e limone; la seconda è farcita con fichi, speck, ricotta e due cucchiaini di miele. Insieme, sono una goduria per il palato.