Friggitrice Ad Aria Cosa Puoi Cucinare?

Le friggitrici ad aria possono cucinare piuttosto velocemente qualunque tipo di piatto, dalle patatine fritte ai dolci. Si possono cucinare anche i cibi surgelati, prelevandoli direttamente dal freezer.
Quali cibi cuocere nella friggitrice ad aria

  • Patatine fritte, pretagliate e confezionate, surgelate, decongelate, oppure fresche;
  • Verdure, come melanzane, zucchine, carote, funghi.
  • Pesce, anche surgelato, intero oppure tagliato in filetti, tranci, impanati o naturali.
  • Frittura mista di totani e gamberi,
  • Cosa non mettere mai nella friggitrice ad aria?

    Cosa non mettere (mai) nella friggitrice ad aria

    1. La classica pastella non va d’accordo con la friggitrice ad aria.
    2. I broccoli si asciugano nella friggitrice ad aria.
    3. Evita di cuocere arrosti o polli interi nella friggitrice ad aria.
    4. Le friggitrici ad aria non possono cuocere i cibi che hanno bisogno della bollitura.

    Quali materiali possono andare nella friggitrice ad aria?

    Le caratteristiche principali prima di acquistare un contenitore per una friggitrice ad aria sono:

  • Il materiale adatto al forno è anche adatto alla friggitrice ad aria.
  • Dimensioni e capacità
  • Maneggevole grazie alle maniglie o manici.
  • Tegami in terracotta.
  • Pentole in ceramica.
  • Contenitori in Pirex.
  • Contenitori in vetro.
  • Perché si attacca il cibo nella friggitrice ad aria?

    L’aria calda, che arriva a temperature elevate, circola nella camera della friggitrice ad aria consentendo alle pietanze di essere cotte in maniera uniforme sia esternamente che internamente.

    Che stampi usare nella friggitrice ad aria?

    È possibile usare qualunque teglia o stampo da forno nell’Airfryer, che sia di vetro, ceramica, metallo o silicone. Per cuocere cupcake, muffin o piccoli gratin, è possibile utilizzare anche stampini in silicone o carta.

    Come disporre gli alimenti nella friggitrice ad aria?

    A prescindere dall’alimento da preparare, poi, si suggerisce di ungere il cestello della friggitrice ad aria con un velo di olio, di modo che il cibo non si attacchi in cottura. Fondamentale è poi usare sempre l’apposita griglia, che permette all’aria calda di circolare intorno al cibo e di evitare eccessi di olio.

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    Quando mettere l’olio nella friggitrice ad aria?

    In una friggitrice ad aria non serve olio perché il vettore di calore è la stessa aria. L’aria riscaldata viene fatta circolare a una velocità molto elevate in modo da consentire una cottura uniforme simulando il comportamento dell’olio nella frittura classica.

    Come non sporcare friggitrice ad aria?

    Acqua: quando si frigge un cibo grasso, aggiungere 1 o 2 tazze d’acqua nel cestello della friggitrice ad aria. Questo assorbirà il grasso in eccesso. Inoltre riduce al minimo gli schizzi di grasso e impedisce la comparsa di fumo. Quando c’è molto grasso che schizza contro l’elemento riscaldante può causare fumo.

    Quando si usa la griglia nella friggitrice ad aria?

    A prescindere dall’alimento da preparare, poi, si suggerisce di ungere il cestello della friggitrice ad aria con un velo di olio, di modo che il cibo non si attacchi in cottura. Fondamentale è poi usare sempre l’apposita griglia, che permette all’aria calda di circolare intorno al cibo e di evitare eccessi di olio.

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