Appoggiate il cibo sulla griglia e procedete alla cottura. La cottura avviene sempre con il coperchio chiuso. Nella cottura diretta la temperatura del barbecue può variare da 200 ° ai 270°. Temperature tra 240°C ed i 270°C sono ideali per scottare velocemente la carne nelle prime fasi prima di ridurre il calore. Come evitare le…
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Come Cucinare La Tasca?
Preparazione della tasca ripiena al forno Mettete sul fuoco una pentola colma d’acqua e portatela a bollore. Lavate gli spinaci e quando l’acqua bolle, versateli nella pentola. Fateli cuocere per due minuti, scolateli e strizzateli bene.
Come Cucinare La Passera Di Mare?
4 passere di mare, una cipollina, 2 spicchi d’aglio, 300 g di vongole, olio d’oliva, sale marino, prezzemolo tritato, un cucchiaio raso di maizena, un bicchiere di vino bianco. Salate le passere di mare e disponetele sopra una teglia da forno e fatele grigliare per non più di tre minuti per lato. Come si pulisce…