Quante Calorie Ha La Parmigiana?

Con una porzione di Parmigiano Reggiano da 100 gr, assumiamo circa 390 kcal. In particolare, solo lo 0,03% sono dovute a carboidrati, il 65,25% da grassi e il 34,63% da proteine.

Quali sono le calorie del Parmigiano?

Secondo i dati del dipartimento dell’agricoltura statunitense (USDA) 1, le calorie del parmigiano sono pari a 392 kcal per 100 grammi. Secondo i dati del Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione CRA-NUT (ex INRAN), le calorie del parmigiano sono pari a 387 kcal per 100 grammi.

Qual è il valore energetico del Parmigiano?

Valore energetico – Calorie Parmigiano 387 kcal / 1619 kj. Da carboidrati 0,03% 0,10 Kcal (0,03%) Da grassi 65,35% 252,90 Kcal (65,35%)

Quali sono i sali minerali di Parmigiano?

Parmigiano: Sali Minerali Sodio (Na): 600 mg. Potassio (K): 102 mg. Calcio (Ca): 1159 mg.

Qual è il contenuto di calcio del Parmigiano Reggiano?

Il parmigiano reggiano ha un contenuto molto elevato di calcio, pari a 1159 mg / 100 g di prodotto (con un rapporto calcio / fosforo intorno a 1: 7) altamente biodisponibile a causa della presenza di minerali sotto forma di lattato, e per la sinergia con i caseina-fosfopeptidi che ne migliorano l’assorbimento 32.

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