Jaka jest główka młodej kapusty?
1 mała główka młodej kapusty – 650 g 2 300 g młodych ziemniaków 3 2 młode marchewki – 200 g 4 cebula – 100 g 5 2,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego 6 300 g boczku surowego wędzonego 7 1/3 pęczka koperku 8 gałązka lubczyku – można pominąć 9 2 pomidory malinowe lub pół szklanki przecieru 10 w razie potrzeby do 1 płaskiej łyżeczki soli More
Jak zrobić młodą kapustę?
Sposób przygotowania: 1 Umyj i osusz młodą kapustę. Pozbądź się wewnętrznej, stwardniałej części. Wyrzuć też wierzchnie liście. 2 Poszatkuj pozostałe liście drobno za pomocą noża. 3 Boczek pokrój drobno i podsmaż w garnku z grubym dnem. Dorzuć posiekany czosnek i cebulę, smaż przez chwilę. 4 Dodaj posiekaną kapustę i pokrojoną drobno marchewkę (jeśli z boczku wytopiło się mało More
Jak przygotować liść kapusty?
Wstępne przygotowanie: 1 Każdy liść młodej kapusty oderwij od zdrewniałej, twardej części warzywa. 2 Następnie obmyj w przegotowanej wodzie i osusz każdy z nich za pomocą ręcznika papierowego. 3 Przełóż liście do pojemnika i posól każdy z osobna. 4 Wetrzyj sól delikatnie opuszkami palców. Zamknij pojemnik wieczkiem i przełóż do lodówki na około 3 godziny. More
Co pasuje do młodej kapusty?
Młoda kapusta doskonale smakuje z prostymi dodatkami, takimi jak szczypiorek, koperek, cebula, a także pieczarki i pomidory. Dodając 2 lub kilka z tych dodatków otrzymujemy danie wegetariańskie lub wegańskie, a także warzywny dodatek do mięsnego lub bezmięsnego obiadu.
Z czym podać bigos z młodej kapusty?
Można podawać z młodymi ziemniakami, można z pieczywem… Smacznego! Taki bigos kojarzy mi się z dzieciństwem, z pyszną domową kuchnią, do której wykorzystywało się dary z przydomowego ogródka.
Co można zrobić z młodej kapusty włoskiej?
Dojrzewa jesienią, jednak najsmaczniejsza jest zimą. Najpopularniejsze dania z kapusty włoskiej to gołąbki, kapusta włoska gotowana lub duszona, a także zupa z kapusty włoskiej z dodatkiem innych warzyw. Jej liście można też dodawać do sałatek czy zapiekanek.
Co zrobić z gotowanej mlodej kapusty?
Od czasu do czasu jednak przygotowuję młodą kapustę gotowaną w wersji light lub dietetycznej jak ktoś woli. Po prostu zagęszczam ją zmiksowanymi z sosem z gotowania ugotowanymi ziemniakami. Jak widać można na bogato z zasmażką i mniej kalorycznie z ziemniakami :D. Oba sposoby są świetne!
Z czym podawać kapustę?
Pytanie: Z czym podawać jasną kapustę zasmażaną? Odpowiedź: Podaj ją z ziemniaczkami, masełkiem, koperkiem, jajkiem sadzonym i kefirem – to mój ulubiony zestaw Świetnie pasuje też do panierowanych kotletów, np. mielonych.
Z czym jeść kapustę?
Kiszona kapusta ma w polskiej kuchni szerokie zastosowanie. Można z niej przygotować pyszną surówkę, zupę – kapuśniak, bigos, pierogi, paszteciki i tartę. Kiszona kapusta jest też głównym składnikiem tradycyjnych potraw wigilijnych i często łączy się ją z suszonymi grzybami.
Z czym powinno się jeść bigos?
Bigos tradycyjnie serwuje się najczęściej jako przystawkę gorącą lub przekąskę, podaje się z pieczywem, często razowym oraz wódką czystą lub wytrawną ziołową (myśliwska, trojanka litewska, żubrówka).
Z czym się je bigos?
Bigos polecam podawać bardzo gorący. Domowy bigos najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem, ziemniakami oraz różnymi kluskami z ziemniaków.
Jakie przyprawy dodać do bigosu z młodej kapusty?
Przepis na bigos z młodej kapusty z kiełbasą
- 1 duża główka lub dwie mniejsze młodej kapusty,
- 80 dag kiełbasy,
- duża cebula,
- listek laurowy,
- 2 łyżki koncentratu.
- majeranek,
- sól,
- pieprz ziołowy,
Co zrobić z włoskiej kapusty?
Kapusty szatkuję drobno i wkładam do garnka. Dodaję wodę tyle aby sięgała do połowy wysokości kapusty, sól, listek i ziele. Gotuję do miękkości jakieś 25 minut bez pokrywki, pozwalam wodzie się mocno wygotować.
Co zrobić z resztek kapusty włoskiej?
Dodajcie do rosołu – w końcu w zupie musi znaleźć się kawałek kapusty. Zróbcie z niej pyszny farsz do pierogów z dodatkiem pieczarek albo leśnych grzybów. Przeróbcie na zdrową zupę kapuścianą, która ma właściwości odchudzające.
Co można zrobić z kapusta?
Możemy dzięki niej przygotować dania wigilijne, pyszne pierogi z kapustą i grzybami (ciasto na pierogi), kapusta z grzybami, czy bigos, a także codzienne polskie dania: gołąbki, bigos, kapuśniak, łazanki z kapustą i kiełbasą. Można również wykorzystać ją do przygotowania smacznych surówek i sałatek, np.
Co zrobić z gotowana kapusta biała?
Dania z białej kapusty – polecane przepisy
- Kapuśniak. Kapuśniak z kiszonej kapusty z ziemniakami, marchewką i mięsem to jedna z najbardziej charakterystycznych, tradycyjnych polskich dań.
- Gołąbki bez zawijania. Gołąbki to jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej.
- Pierogi z kapustą
- Kapusta zasmażana.
- Łazanki.
Jak się robi młodą kapustę z koperkiem?
Przygotowanie dania Młoda kapusta z koperkiem
- Kapustę szatkuję.
- Cebulę obieram i kroję w kostkę.
- Kapustę, cebulę, oliwę i przyprawy wkładam do garnka. Dolewam 1 ½ – 2 szklanki wody i duszę pod przykryciem przez 30 minut.
- Gdy kapusta jest już miękka dodaję poszatkowany koperek.
Co można zrobić z główki kapusty?
Przepisy z: glowka kapusty (64)
- Knysze z kapustą średnie. 60 min.
- Pierogi z kapustą i serem. średnie. 45 min.
- Kapusta faszerowana mięsem. średnie. 90 min.
- Duszona czerwona kapusta. 107. łatwe.
- Młoda kapusta z koperkiem. 131. łatwe.
- Holiszki. 417. średnie.
- Wigilijne gołąbki z ziemniakami i grzybami. 297.
- Bigos wegetariański. łatwe.