Tęgoskóry przypominają ziemniaka. Są twarde i zazwyczaj występują w grupach. Podobne są do purchawki, lecz mają grubą, chropowatą skórę.
Jak zrobić ziemniaki z grzybami?
Ziemniaki z grzybami – przepis: 1 Ziemniaki gotuję w mundurkach, obieram i roję w dużą kostkę. 2 Cebule obieram, kroję w piórka i smażę lekko posoloną na oleju w dużym żeliwnym garnku. 3 Gdy cebula jest złota to dodaję do niej grzyby, solę ponownie i smażę, zależy mi aby większość płynu, który puszczają 4 Do garnka wlewam mleko kokosowe (lub słodką śmietanę) dodaję przepuszczony More
Gdzie pochodzi ziemniak?
Roślina wywodzi się z Ameryki Południowej, gdzie zaczęto ją uprawiać już tysiące lat temu. Ziemniak został przywieziony do Europy w końcu XVI wieku, a w ciągu następnych stuleci stał się jednym z podstawowych składników jadłospisu na całym świecie.
Kiedy uprawiano ziemniak?
Pierwotnie uważano, że ziemniak udomowiono niezależnie w wielu kulturach, jednak nowsze badania genetyczne wykazały, że wszystkie odmiany rośliny wywodzą się z gatunku Solanum brevicaule, kultywowanego w dzisiejszym południowym Peru od przynajmniej 7 – 10 tysięcy lat. W obrębie gatunku S. tuberosum rozróżniane są dwa podgatunki (w nowszych publikacjach określane jako dwie grupy bez rangi taksonomicznej), z których jeden (subsp. andigenum) uprawiany był w czasach przedkolumbijskich w Andach na obszarze od zachodniej Wenezueli po północną Argentynę.
Jakie są odmiany ziemniaka?
Odmiany ziemniaka dzieli się zazwyczaj ze względu na ich termin zbioru: 1 Bardzo wczesne: Krasa, Irys, Gloria, Denar, Berber, Lord, Irga. 2 Wczesne: Nora, Augusta, Gracja, Vineta. 3 Średnio wczesne: Ibis, Pirol, Żagiel, Satina, Kuba. 4 Średnio późne: Bryza, Syrena, Zeus, Jasia, Molli. 5 Późne: Uran, Lenino, Bzura, Ślęza, Sonda, Medea.