Po uproszczeniu odpowiedź brzmi: (2/3) x pi x b ^ 2 x a Dodaj objętość okręgu i objętość kuli. To jest całkowita objętość jajka.
wyjmujemy jajko (w wyniku czego poziom wody sie obniży) dolewamy wodę strzykawką do momentu gdy poziom wody w szklance zrówna się z zaznaczoną kreską (nalewając wodę strzykawką notujemy ile mililitrów wody odlaliśmy, suma odlanej wody jest objętością jajka)
Ile wynosi gęstość jajka?
Właściwości fizykochemiczne. Przeciętne jajo kurze waży ok. 50 g, w tym skorupka i błony 5 g. Gęstość względna zależy od jego wieku i waha się w przedziale 1000–1096 g/dm³.
W jakiej temperaturze ścina się białko jajka?
Zawdzięczamy to temu, że chociaż białka i żółtka ulegają koagulacji, czyli przechodzą z płynów w żele w temperaturach około 60 °C, to białko „ścina się” w nieco niższych temperaturach niż żółtko. W naszym kalkulatorze zakładamy, że otrzymujemy idealne jajko na miękko, gdy osiągnie ono temperaturę 65 °C.
Ile waży jajko?
Jajo kurze klasa wagowa M waży 59 g. Bez skorupki waży 51 g.
Ile waży jajko przed i po ugotowaniu?
Jajko gotowane waży 50 g.
W jakiej temperaturze zaczyna ścinać się białko?
Denaturacja białka kurzego następuje w temperaturze około 63 st. Celsjusza, dlatego trzymanie choćby nie wiem jak długo jajka w wodzie o temperaturze nawet trochę niższej od tej wartości nie spowoduje jego ścięcia. Co ciekawe żółtko jajka kurzego ścina się w temperaturze o około 5 st Celsjusza wyższej niż białko.
W jakiej temp Gotuja się jajka?
Dla jajek na miękko oczekiwana wartość T to, jak już wiemy, 65 °C. Dla jajek na twardo T musi wynosić 77 °C. Dlaczego tyle? Bo zbyt wysoka temperatura spowoduje, że siarka w białkach będzie reagować z żelazem w żółtkach i powstanie zielonkawy siarczek żelazawy pokrywający żółtko.
Do jakiej grupy zaliczamy jaja?
Słownik Języka Polskiego uznaje jaja za produkty nabiałowe. Jednak artykuły mleczne to grupa wyrobów pochodzących od ssaków. Kury nie zaliczają się do tego grona, dlatego w tym kontekście jajek nie można zaliczyć do nabiału.
Ile waży jedna bułka?
Bułka pszenna waży 80g.
Ile waży jedno jajko surowe?
Jajo kurze klasa wagowa L waży 65 g. Bez skorupki waży 56 g.
Ile waży 1 awokado?
Standardowe awokado waży ok. 260 g. Pamiętajmy jednak, że dużą część owocu zajmuje jego pestka.
Ile waży 1 jajko przepiórcze?
Jajka przepiórcze stanowią 1/5 jajka kurzego i ważą średnio około 10 g.
Ile waży jajko s?
Jajo kurze klasa wagowa S waży 50 g. Bez skorupki waży 43 g.
Ile jajek na 1 kg?
Około 15.4 szt. jajek waży 1 kg.