Jak przygotować mleko skondensowane? Mleko skondensowane można przygotować samemu w domu. Do jego przygotowania potrzebne jest 800 ml mleka 3,2 proc., 300 g cukru oraz 400 g masła. Mleko należy wlać do naczynia z grubym dnem. Dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu.
Czy można samemu zrobić mleko skondensowane?
Przygotowanie: Mleko wlewamy na patelnię z grubym dnem, dodajemy cukier i gotujemy na małym ogniu przez ok. 40-50 min, do odparowania masy do 400 g. Po tym słodkie mleko skondensowane przecedzamy.
Jak zrobić skondensowane mleko w domu?
Słodzone mleko skondensowane
- Składniki: (na 1 słoiczek- ok. 500 g)
- 800 ml mleka.
- 300 g cukru.
- 40 g masła.
- Mleko przelać na głęboką patelnię, zasypać cukrem. Postawić na małym ogniu. Od zagotowania gotować ok.
- Zdjąć z ognia, a po przestudzeniu przelać do słoiczka. Takie mleko można przechowywać w lodówce do kilku tygodni.
Czym można zastąpić mleko skondensowane słodzone?
W przypadku koktajli i jako dodatek do kawy, mleko skondensowane można zastąpić zwykłym mlekiem.
Jak zrobić mleko skondensowane nie słodzone w domu?
Aby uzyskać 500 g mleka skondensowanego będziemy potrzebować 250 ml wody, 200 g mleka w proszku, 220 g cukru, 50 g masła. W pierwszej kolejności należy zagotować cukier, masło i wodę do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Po zagotowaniu wsypujemy partiami po 50 gram mleka w proszku do uzyskania gładkiej konsystencji.
Czy mleko skondensowane można Slodzic?
Chyba każdy z Was zna słodzone mleko skondensowane, prawda? A wiecie, że można je przygotować samodzielnie w domu i tym samym zaoszczędzić trochę pieniędzy Jego domowa wersja jest naprawdę banalna i można ją urozmaicić na mnóstwo sposobów, np. wymieszać z kakao, wiórkami kokosowymi, czy też cukrem waniliowym.
Jak zagęścić mleko skondensowane niesłodzone?
Mleko skondensowane jest pasteryzowane i sterylizowane. Zagęszcza się je w procesie odparowywania wody.
Jak produkuje się mleko zagęszczone?
Mleko skondensowane (zagęszczone) jest produktem powstającym poprzez częściowe usunięcie wody z mleka znormalizowanego (o konkretnej zwartości tłuszczu). Proces zagęszczania mleka krowiego zachodzi w wyniku odparowywania wody. Mleko skondensowane jest gęstą cieczą o kremowej barwie i lejącej, gładkiej konsystencji.
Jak gotować mleko skondensowane?
Wystarczy kupić puszkę słodzonego mleka skondensowanego, wstawić ją do wysokiego garnka, wlać wodę i gotować na małym ogniu przez 2-3 godziny. Podczas gotowania puszka musi być cały czas zanurzona w wodzie, więc należy co jakiś czas zerkać i dolewać wrzątku, gdy się wygotuje.
Co zrobić z mleczka skondensowanego?
Mleko skondensowane znakomicie nadaje się to wyrobu cukierków i karmelków. Uwielbiane przez wielu, tradycyjne krówki to właśnie ciągutki na bazie mleka zagęszczonego. Także trufelki przygotowuje się z jego użyciem.
Jak zrobić domowe krówki z mleka skondensowanego?
- 300 ml mleka skondensowanego z puszki, niesłodzonego (może być również śmietana kremówka)
- 3/4 szklanki cukru.
- 80 g masła.
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub ziarenka z 1 laski wanilii.
Czy w Lidlu jest mleko skondensowane?
O produkcie
Mleko skondensowane Pilos, dostępne w sieci Lidl. mleko w kilku smakach.
Czy w Biedronce jest mleko skondensowane?
Mleko zagęszczone słodzone Gostyńskie, 530 g – Produkt – Biedronka.pl.
Jak z mleka skondensowanego zrobić kajmak?
Potrzebujemy tu jedynie puszkę mleka skondensowanego słodzonego. Zamkniętą (nieotwieraną) puszkę wstawiamy do garnka z wodą (do 2/3 wysokości puszki). Gotujemy pod przykryciem przez 2,5 godziny (sprawdzamy wodę, dolewając jej w razie potrzeby). Studzimy.
Do czego mleko zagęszczone niesłodzone?
Mleko skondensowane niesłodzone może być również wykorzystane do przygotowania likieru jajecznego (adwokatu). Dodatek prawdziwej laski wanilii sprawia, że jest bardzo aromatyczny. Adwokat to kolejny pomysł na prezent i na umilenie wieczoru sobie i swoim najbliższym.
Jak zrobić kajmak z mleka skondensowanego niesłodzonego?
Kajmak z mleka skondensowanego
Puszkę umieszczamy w garnku, zalewamy wodą tak, aby puszka cała była zakryta. Gotujemy pod przykryciem przez ok. 2-2,5 godziny na wolnym ogniu. Puszkę studzimy i dopiero wtedy możemy ją otworzyć.