Jak spienić mleko w ekspresie kolbowym? Mleko podgrzane do odpowiedniej temperatury, a jest to ok. 65–68°C, staje się gęstsze oraz naturalnie słodsze. Dzięki wysokiemu ciśnieniu w dyszy podgrzewamy i spieniamy mleko do momentu, kiedy dzbanuszek ze spienionym mlekiem jest gorący i zaczyna lekko parzyć.