Do wrzącej wody wrzucamy warzywo i gotujemy 3-4 minuty. Idealny brokuł powinien być lekko twardy i jędrny. Chyba, że jesteśmy zwolennikami miękkich warzyw – wówczas należy potrzymać go nieco dłużej na gazie. Następnie wyjmujemy warzywo z garnka, odcedzamy i hartujemy zimną wodą.
Jak ugotować brokuły w wodzie?
Jak ugotować brokuły w wodzie 1 W garnku zagotowuję około 3 litrów wody, z 3 łyżeczkami soli i 2 łyżeczkami cukru. Do gotującej się wody delikatnie 2 Gotuję średniej brokuły bez pokrywki przez około 7-10 minut. 3 Sprawdzam widelcem, czy jest dostatecznie miękki. 4 Odlewam wodę a brokuł kładę na półmisku. Podaję, jako dodatek do obiadu. More
Jak gotować brokuły?
Podsumowanie sposobów gotowania brokułów Sposób gotowania Czas gotowania Do jakich potraw Blanszowanie 2-3 minuty sałatki, ciepłe jarzyny do obiadu, zapie Gotowanie regularne 10-15 minut zupa krem Gotowanie na parze 7-10 minut sałatki, jarzyny, zapiekanki
Jak ugotować brokuły na parze?
Jak ugotować brokuły na parze 1 Brokuły dzielę na kawałki. Odkrawam łodyżki i dzielę na mniejsze kawałki. Małe listki często zastawiam. 2 W garnku zagotowuję około 3 litrów wody, wstawiam na garnek metalowy koszyk. W koszyku umieszczam różyczki brokułu. 3 Gotuje pod przykrywką przez 10 minut. Sprawdzam czy brokuły są ugotowane. 4 Wyjmuję koszyczek i wysypuje brokuł n More
Jak zrobić różyczki brokuła?
Jak zrobić 1 Pokrojony na różyczki brokuł umieszczamy w jednej warstwie w naczyniu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej. 2 Oblewamy różyczki brokuła kilkoma łyżkami wody, przykrywamy naczynie folią do kuchenki mikrofalowej i na wysokiej mocy 3 Po ugotowaniu odstawiamy brokuł na ok. 1-2 minuty i dopiero po tym czasie wyjmujemy z naczynia/rozwijamy z folii i More
Jak przyrządzić brokuły do obiadu?
Przygotowanie
- Krok 1. 9 min. Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzątku. Gotujemy do miękkości około 8 minut.
- Krok 2. 10 min. Rozpuszczamy masło i dodajemy do niego bułkę tartą i sól.
- Krok 3. 1 min. Brokuł układamy na półmisku i polewamy po wierzchu masłem z bułką tartą.
Czy brokuły gotujemy pod przykryciem?
Brokuł można gotować w całości lub podzielony na mniejsze różyczki. Gotuję brokuł pod przykryciem przez ok. 4-7 minut. W trakcie gotowania można spróbować, czy jest odpowiednio miękki.
Ile gotować brokuły Ania gotuje?
Garnek przykryj przykrywką i zwiększ moc palnika, by woda ponownie zaczęła się gotować. Wyreguluj moc palnika, by woda tylko lekko mrugała. Gotuj tak brokuły do miękkości. Zajmie Ci to około 8-10 minut (lub krócej – w zależności od wielkości różyczek).
Co zrobić żeby brokuły po ugotowaniu były zielone?
Wrzuć kawałki brokuła do wrzątku i gotuj 3-4 minuty. Sprawdź widelcem, czy jest już wystarczająco miękki, odcedź i zahartuj zimną wodą. Dzięki temu zachowa swój zielony kolor. Tak przygotowany jest gotowy do spożycia.
Jak przyprawić brokuły do obiadu?
Odpowiednio przyrządzony brokuł to bardzo smaczny produkt. Po ugotowaniu świetnie smakuje z sosem serowym czy beszamelowym lub – jeśli dbamy o linię – polany sokiem z cytryny, doprawiony solą i pieprzem.
Jak przyrządzić brokuły z bułką tartą?
Przygotowanie
- Krok 1. 15 min. Brokuł opłukać, ugotować prawie do miękkości. Następnie odcedzić, podzielić na różyczki.
- Krok 2. 10 min. Jajka wbić do miseczki i rozbełtać. Różyczki brokuła maczać w rozbełtanych jajkach, obtaczać w bułce tartej.
- Krok 3. 10 min. Smażyć je na rumiano z każdej strony.
Czy trzeba gotować brokuły przed smażeniem?
Jeśli macie brokuły liściaste jak moje, smaży się je na surowo. Za to brokuły klasyczne (kwiat brokuła) trzeba podgotować na patelni dodając wodę, po czym dopiero smażyć, w obu przypadkach efekt jest znakomity.
Jak ugotować brokuł Aldente?
Garnek przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 12 minut. Pod koniec gotowania wbijamy delikatnie widelec aby mieć pewność, że nasz brokuł jest już gotowy. Brokuł nie powinien być bardzo miękki, najsmaczniejszy jest lekko al dente.
Jak sparzyć brokuły?
Jak sparzyć brokuły?
- Brokuły podziel na różyczki.
- Różyczki brokułów włóż na 1-2 minuty do garnuszka z wrzącą wodą.
- Wyjmij je i przełóż do miski z lodowatą wodą.
- Schłodzone brokuły otrząśnij z wody.
- Ułóż je na bibule lub ręczniku kuchennym by wyschły.
Co zrobić z brokuła Ania gotuje?
- Zapiekanka z brokułami. Zapiekanka z brokułami to jedna z ciekawszych propozycji na super pyszne podanie brokułów zapiekanych z makaronem i serem.
- Makaron z brokułami.
- Sałatka z brokułem i fetą
- Sałatka z brokułem.
- Krem z brokułów.
- Pstrąg z piekarnika.
- Zupa brokułowa.
- Zupa krem z brokułów i cukinii.
Jak długo gotować brokuły w zupie?
Brokuła umyć, odkroić różyczki, ładnie i zielone łodyżki pokroić na plasterki. Brokuły dodać do zupy, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut bez przykrycia, aż brokuł zmięknie.
Co dodać do wody żeby brokuł był zielony?
Najzdrowszym sposobem przyrządzenia brokułów jest gotowanie ich na parze. Wystarczy 3-6 minut, by uzyskać wyjątkowy smak i zachować większość witamin. Z kolei gotując brokuły w osolonej wodzie, dodaję odrobinę octu lub soku z cytryny, by warzywa zachowały ładny zielony kolor.
Jak się Blanszuje brokuły?
Brokuły blanszujemy 1-2 minuty i postępujemy z nimi tak samo jak z kalafiorem. Dzielimy je na małe różyczki, kładziemy na sitko i wkładamy do wrzątku. Następnie szybko schładzamy w misce z lodem.
Jak przyrządzić brokuły na patelni?
Brokuła dokładnie umyć pod bieżącą wodą i pokroić go na małe kawałki. Następnie rozgrzać mocno oliwę na patelni, przełożyć na nią pokrojonego brokuła, oprószyć go szczyptą soli oraz pieprzu ziołowego i smażyć przez 2 minuty na średnim ogniu.