Jak Ugotować Czerwoną Soczewice?

Z reguły do ugotowania szklanki soczewicy potrzebujemy dwóch szklanek wody. Po przepłukaniu soczewicy czerwonej wrzucamy ją do wrzątku. Następnie gotujemy ją przez około 10–15 minut, aż do wchłonięcia wody. Sól dodana do gotującej soczewicy sprawia, iż ziarna twardnieją, warto więc solić ją pod koniec gotowania.
Należy wypłukać ją na sicie i dodać do gotującej się zupy. Czas gotowania soczewicy czerwonej nie powinien przekraczać 15 minut. Aby ugotować czerwoną soczewicę na sypko dodaj do gotującej się soczewicy 1 łyżkę oliwy. Od zagotowania trzymaj na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut.

Jak przygotować soczewicę?

– Na każdą szklankę soczewicy przygotuj półtorej szklanki wody lub bulionu. – Aby uwydatnić smak rośliny, do gotowania możesz użyć: liść laurowy, ziarna pieprzu, rozmaryn, czosnek lub cebulę. – Soczewicę wrzucaj bezpośrednio na wrzącą wodę lub bulion.

Czy soczewicę czerwona trzeba moczyć?

Najłatwiejsza i najszybsza do gotowania jest soczewica czerwona. Nie wymaga moczenia, a czas jej gotowania nie przekracza 15 minut. Tak samo wygląda obróbka termiczna wersji żółtej. W przypadku zielonej i czarnej sugeruje się opłukanie nasion przed gotowaniem oraz wydłużenie czasu gotowania do około 30 minut.

Jak przygotować czerwona soczewicę?

Jak ugotować soczewicę czerwoną

  1. Porcję soczewicy płuczę na sicie. Przyjmijmy, że jest to 1 szklanka.
  2. Do garnka wlewam 1,5 szklanki wody i zagotowuję. Dodaję soczewicę i 1 łyżkę oliwy. Od zagotowania trzymam na małym gazie pod przykryciem przez 10 minut.
  3. Tak właśnie gotuję soczewicę czerwoną bez namaczania.

Jak dlugo gotuje się czerwona soczewica?

Najbardziej popularna jest soczewica czerwona (właściwie ma kolor intensywnie pomarańczowy), charakteryzująca się delikatnie orzechowym, słodkawym smakiem. Gotujemy ją około 15-20 minut, bo później zamienia się w krem. Ta odmiana często wykorzystywana jest do przyrządzania sosów i zup.

See also:  Ile Skrobi Ma Ziemniak Wineta?

Jak przyrządzić soczewicę?

Czas gotowania zwykle podany jest na opakowaniu i zależy od rodzaju. Do ugotowania soczewicy zwykle trzeba użyć minimum dwa razy więcej wody niż soczewicy. Czasem trochę więcej. Pamiętaj, aby gotować soczewicę bez przykrycia, a sól dodawać ewentualnie pod koniec gotowania.

Czy soczewicę należy moczyć?

Należy namoczyć ją w wodzie przez ok. 30 minut, a następnie poddać procesowi gotowania przez następną godzinę. Trzeba pamiętać też o tym, że produkt ten podczas obróbki w wysokiej temperaturze zwiększa swoją objętość niemal dwukrotnie. Idealna proporcja podczas gotowania to dwie szklanki wody na szklankę soczewicy.

Co można zrobić z czerwonej soczewicy?

Przepisy na bazie soczewicy czerwonej

  • Soczewica z pieczonym czosnkiem, kolendrą i mlekiem kokosowym.
  • Pierogi z soczewicą
  • Zapiekanka ryżowa z kurczakiem.
  • Mielone rolady w boczku z soczewicą w sosie grzybowym.
  • Wegetariański pasztet z soczewicy.
  • Wegetariański pasztet z kaszy gryczanej i soczewicy.
  • Co z czerwonej soczewicy?

    Libańska zupa z czerwonej soczewicy

    Bardzo prosta w przygotowaniu, aromatyczna zupa na bazie pomidorów i czerwonej soczewicy. Po opłukaniu dorzućcie ją do cebuli usmażonej z gałką muszkatołową i czosnkiem, następnie ugotujcie w bulionie. Świetnie smakuje z jogurtem greckim.

    Jak się gotuje Ciecierzyce?

    Po włożeniu strączków do garnka dolewamy około 3 razy więcej wody i zaczynamy gotowanie. Jak długo gotować ciecierzycę? Czas liczymy od momentu zagotowania wody. Gotowanie cieciorki, najlepiej pod przykryciem, powinno trwać około 80 minut.

    Jak Moczyc Ciecierzyce?

    Dzień wcześniej należy namoczyć suchą ciecierzycę w zimnej wodzie: należy ją wsypać do dużego garnka i zalać zimną wodą (ok. 7 cm ponad poziom ciecierzycy), odstawić na noc do namoczenia. Nie wylewać wody z moczenia ciecierzycy. Następnego dnia całość zagotować z dodatkiem szczypty soli.

    Ile kalorii ma gotowana soczewica czerwona?

    W 100g czerwonej, pokruszonej, ugotowanej i odcedzonej soczewicy znajduje się 100 kalorii.

    See also:  Ile Kalorii Ma Ciasto Zebra?

    Co zrobić z soczewica?

  • Zupa meksykańska z batatami, kurczakiem i soczewicą
  • Zupa z soczewicą i pomidorami.
  • Pasztet wegetariański.
  • Soczewicowa z batatami i mlekiem kokosowym.
  • Zupa z ciecierzycy.
  • Tagine z kurczaka z soczewicą
  • Curry z dynią, soczewicą i papryką
  • Wegetariańskie kotlety z soczewicy i pieczarek.
  • Co zrobić z suszonej soczewicy?

    SOCZEWICA PRZEPISY:

    1. Gulasz z soczewicy. Gulasz z soczewicy z wędzoną papryka i warzywami.
    2. Pasztet z soczewicy. Pasztet z soczewicy pyszny, delikatny i aromatyczny.
    3. Pulpety z soczewicy.
    4. Zupa z soczewicą z pomidorami.
    5. Zupa z soczewicą i dynią
    6. Zupa z soczewicą
    7. Zupa z soczewicą zieloną
    8. Zupa Dahl z soczewicą

    Jaki sos do soczewicy?

    Na talerzu układam soczewicę, ryż i sos pomidorowy. Polewam sosem z natki pietruszki i posypuje kukurydzą. Soczewica z sosem pomidorowym jest gotowa do jedzenia!

    Adblock
    detector