Ile gotować fasolkę szparagową? Żółtą fasolkę gotuje się od 5 do 15 minut, natomiast zieloną około 15–20 minut. Ten czas odnosi się do młodej fasolki szparagowej, starszą gotujemy trochę dłużej, sprawdzając jej miękkość. Ugotowaną fasolkę odcedzamy i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Kiedy gotuje się fasolka szparagowa?
Fasolka szparagowa młoda ugotuje się znacznie szybciej niż ta stara. Fasolka żółta gotuje się też trochę szybciej niż fasolka zielona. Fasolka żółta: 5-12 minut od zagotowania wody. Fasolka zielona: 8-18 minut od zagotowania wody. Nie ma jednego, uniwersalnego czasu na gotowanie fasolki.
Jak przygotować fasolkę szparagową zieloną?
Jak ugotować fasolkę szparagową zieloną 1 Fasolkę szparagową zieloną trzeba obrać i oczyścić. Wrzucam fasolkę do zimnej wody. Na 500 g fasolki, potrzebne są około 2 Fasolkę przelewam przez sito, lekko polewam zimna woda, żeby zatrzymać proces gotowania i nakładam. More
Jak zrobić fasolkę szparagową żółtą?
Gotowanie fasolki szparagowej żółtej – krok po kroku: 1 Żółtą fasolkę szparagową obrać i oczyścić (zwłaszcza tę starszą, bo młoda czasami nie wymaga obierania i wystarczy tylko odciąć jej końcówki). 2 Wrzucić fasolkę szparagową na wrzątek i od momentu ponownego zawrzenia wody liczyć czas gotowania. Fasolkę gotować pod lekko uchyloną pokrywką. 3 Ugotowaną fasolkę wrzucić na sitko i przelać zimną wodą, by zatrzymać proces gotowania. Pozostawić do odsączenia z nadmiaru wody, a następnie dowolnie podawać – samą lub z dodatkami, np.
Jak dodać fasolkę szparagową do wody?
Do ugotowania 500 g fasolki szparagowej potrzebujemy 2 litrów wody, do której dodajemy 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę wody. Cukier można pominąć, jednak my zachęcamy, by go dodać, gdyż nada on naszej fasolce smakowitej słodyczy. Fasolkę szparagową wrzucamy do wody, gdy ta już się zagotuje.
Jak gotować fasolę szparagowa zielona?
Od momentu, kiedy zawrze woda, gotuję zielona fasolkę od 10 do 20 minut. Im fasolka młodsza, tym szybciej się gotuje. Trzeba próbować w trakcie, wyłowić jedna lub dwie i zjeść. Fasolkę przelewam przez sito, lekko polewam zimna woda, żeby zatrzymać proces gotowania i nakładam.
Jak gotować czarna fasolę szparagowa?
Do ugotowania 1 kg fasolki szparagowej potrzebujemy 4 litrów wody, 1 łyżeczki soli oraz 1 łyżeczki cukru. Oczyszczone strączki należy wrzucić do gotującej się wody. Czas gotowania fasolki szparagowej liczymy od ponownego jej zagotowania (powinno to trwać 10-15 minut).
Co można zrobić z fasolki szparagowej?
Przepisy na zupy, makarony i inne potrawy z dodatkiem fasolki szparagowej.
- Zupa fasolkowa z ziemniakami i fetą
- Makaron z żółtą fasolką szparagową i fetą
- Zapiekanka makaronowa z fasolką i pesto.
- Makaron z fasolką szparagową i boczkiem.
Jak się gotuje fasolę?
Substancje wzdymające w ziarnach przechodzą do wody, wystarczy więc ją odlać i gotować fasolę w świeżej wodzie, by uniknąć wzdęć. Nasiona moczymy 1–2 godziny w bardzo gorącej wodzie, w tym czasie kilka razy dolewamy wrzątku. Następnie wylewamy wodę, fasolę zalewamy świeżą wodą i gotujemy dopóki nie zmięknie.
Jak długo gotować fasolkę szparagową Mrozona?
Warzywa mrożone nie wymagają rozmrażania, od razu wrzucamy je do gotującej się wody. Czas gotowania należy liczyć od ponownego zagotowania wody. Fasolkę żółtą i zieloną należy gotować od 5 do 20 minut (młoda fasola potrzebuje mniej czasu, starsza – potrzebuje gotować się nieco dłużej).
Jak długo gotować fasolę?
Zagotować wodę z fasolą – bez przykrycia. Chwilę pogotować w wysokiej temperaturze – około 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę i gotować (pod przykryciem) jeszcze przez 30 do 60 minut – zależnie od gatunku. Czym grubsza fasola, tym dłużej gotujemy.
Jak ugotować fasolę w strączkach?
To bardzo proste. Strączki wystarczy namoczyć zimną lub, jeszcze lepiej, wrzącą wodą na 8-12 godzin (wyjątkiem jest soczewica, która tego zabiegu nie wymaga, ale ja jednak radziłbym to robić, ponieważ szybciej się ugotuje i będzie jeszcze łatwiejsza do strawienia).
Czy fasolke szparagowa trzeba obierac?
Do obierania fasolki przygotuj mały nożyk i miskę, do której będziesz wrzucać odcięte końcówki i łyka (grube włókna). Kiedy żółtostrąkowa fasolka szparagowa jest młoda i miękka, nie musisz jej obierać. Starsza fasolka jest jednak często łykowata – ma grube włókna, które nie nadają się do jedzenia.
Co można zrobić z fasolki szparagowej na obiad?
Warzywo doskonale nadaje się do zapiekania, koniecznie pod warstwą wyrazistego sera żółtego. W takiej wersji nikt nie odmówi degustacji fasolki szparagowej. Z czym jeszcze podawać ją dla urozmaicenia menu? Wspaniale komponuje się z pomidorami i ziołami prowansalskimi.
Co z fasolki szparagowej zielonej?
Ugotowana fasolka szparagowa jest świetnym dodatkiem do obiadu. Można ją podać samą w całości lub drobniej pokrojoną. Można polać ją sosem, czy nawet tylko ciepłym, płynnym masłem. Super smakuje też podana z jajkiem sadzonym – jajko sadzone.
Jak gotować fasolę żeby była miękka?
Suche nasiona strączkowe ( oprócz soczewicy i łuskanego grochu) należy przed ugotowaniem namoczyć w chłodnej wodzie na ok. 10 – 12 godz. ( najlepiej na noc). Namoczone gotuję się szybciej i nie pękają.
Czy fasolę się soli podczas gotowania?
Podczas gotowania fasolę należy posolić. Warto wiedzieć jednak kiedy to zrobić. Wszystkie warzywa strączkowe, w tym także fasolę solimy zawsze pod koniec gotowania. Kiedy posolimy ją na początku po ugotowaniu będzie twarda.
Jak ugotować fasolę żeby nie było wzdęć?
Niektórzy po zjedzeniu fasoli mają wzdęcia i gazy. By tego uniknąć, po namoczeniu ziaren trzeba wylać wodę i gotować je w nowej.
Oto kilka sposobów:
- Nasiona mocz 1–2 godz.
- Włóż fasolę do zimnej wody, szybko doprowadź do wrzenia, odcedź, zalej świeżą wodą i gotuj na dużym ogniu do miękkości.