Tofu naturalne ma wielostronne zastosowanie, a odpowiednio przygotowane – z łatwością przyjmie smak wybranej potrawy: Aby szybko przygotować »mielone«, pokrusz (odsączone z nadmiaru wody) tofu palcami na patelni i dobrze podsmaż. Możesz dodać trochę sosu sojowego. Nadaje się doskonale do marynowania.
Jak długo gotować tofu?
Nastaw parowar na 20 minut, po czym włóż tofu (bez marynaty) i gotuj jeszcze 10 minut.
Czy tofu można gotować?
Opis przygotowania:
Tofu podzielić na porcje. Groszek zielony pozbawić końcówek. Całość zalać 1 l wody, doprawić przyprawami do smaku i gotować do miękkości na małym ogniu. Kiedy warzywa zmiękną, ściągnąć z ognia i wszystko przełożyć na talerz.
Jak przyrządzić tofu żeby było smaczne?
Kluczem do sukcesu jest najpierw odciśnięcie tofu z nadmiaru wody, następnie delikatne podsmażenie, by było chrupiące, a następnie dodanie ulubionego azjatyckiego sosu. Najczęściej używam kupnego sosu słodkiego z chilli lub barbeque.
Jak przyrządzić smażone tofu?
Tofu pokroić w plastry. Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć tofu przez 2 – 3 minuty, a następnie obrócić i smażyć kolejne 2 – 3 minuty. Odłożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
Jak długo piec tofu?
Piekarnik nagrzej na 220 stopni i piecz tofu przez około 15 minut aż sos wyparuje i zacznie się lekko przypalać. 5. Podawaj z kaszą, sałatką – pełna dowolność.
Jak przyprawy do tofu?
Dobór dodatków jest natomiast kwestią indywidualną i mogą się wśród nich znaleźć:
- czosnek, imbir i sos sojowy,
- po indyjsku: curry, kumin, kardamon, kolendra,
- po meksykańsku: oliwa, sos sojowy, czerwona papryka, chilli, kumin,
- w stylu mięsnym: sos teriyaki, wędzona papryka, czosnek.
Czy tofu można jeść na surowo?
Można je jeść na surowo, smarować nim kanapki i potraktować jak twarożek. Jednocześnie sprawdzi się też jako dodatek do deseru. Jednym z najpopularniejszych dań z tofu jest tofucznica. Jest wegetariańskim odpowiednikiem jajecznicy.
Jak przygotować tofu do tortilli?
Tofu odsącz z zalewy, pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni. Awokado przekrój na pół, wydrąż miąższ, a następnie rozgnieć je widelcem i dopraw. Warzywa umyj i pokrój. Tortillę podgrzej na patelni, a następnie posmaruj awokado i ułóż na niej pozostałe składniki.
Co zrobić z tofu na obiad?
- Zupa z pieczoną dynią Muscat, pak choi i tofu.
- Wegańska sałatka ze smażonym tofu, wstążkami marchewki i komosą ryżową
- Curry z tofu z pieczarkami i groszkiem cukrowym.
- Pak choi z tofu i orzeszkami ziemnymi.
Jak przyprawić tofu żeby smakowało jak mięso?
Na pewno sprawdzi się dodatek majeranku, który kojarzy się z tłustymi i mięsnymi daniami. Nie bójcie się kombinować i używać nawet gotowych mieszanek przyprawowych Jeżeli jednak jesteś już wprawiony w wegańskiej kuchni, zapewnie wiesz, że kilka kropel dymu wędzarniczego (ang. liquid smoke) udoskonali recepturę.
Jak Przyprawic tofu do spaghetti?
Możemy tofu delikatnie przyprawić sosem sojowym i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszać. Następnie dodajemy tofu na patelnie i podsmażamy. Gdy tofu się zarumieni, wlewamy passatę pomidorową, przyprawiamy do smaku i całość gotujemy, aż sos się zredukuje.
Jak doprawić tofu naturalne?
Tofu wprost z gorącej patelni wchłonie smak przypraw, ale niestety również znaczną ilość oleju. Stir fry nada mu jednak odpowiednią konsystencje i nieco głębszy smak. Kluczem do dobrego dania będą w tym wypadku przyprawy – imbir, kolendra, szalotka, sos sojowy.
Z czym podsmażyć tofu?
Ja najczęściej wybieram sok z cytryny i sos sojowy. Można też użyć pasty curry, czosnku czy imbiru. Wszystkie kombinacje dozwolone!
Na czym podsmażyć tofu?
W miseczce umieść olej rzepakowy, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, paprykę ostrą oraz cukier i kumin. Umieść tofu w marynacie na 30 minut. Po tym czasie na patelni rozgrzej olej rzepakowy i smaż tofu, aż będzie złote.
Z czym podac tofu?
W odpowiednim zestawieniu smakuje jak ryba, wołowina, a nawet dziczyzna. Tofu pasuje do każdej potrawy. Warto dodawać je do warzyw, jajecznicy, zup jarzynowych, surówek i sałatek.