7 pomysłów, co zrobić z resztkami jedzenia upieczonego na grillu
- Grillowany kurczak w sosie pieczarkowym.
- Tortilla z grillowanym mięsem.
- Forszmak z grillowanym mięsem.
- Frittata z grillowanym kurczakiem.
- Leczo z grillowaną kiełbasą
- Sałatka z grillowanym kurczakiem.
- Ravioli z grillowanym mięsem.
Jak podać mięso z grilla?
Dobrze z mięsem z grilla smakuje również sos tatarski, który warto przygotować samemu. Bazuje na majonezie, chrzanie, jogurcie i musztardzie oraz dodatkach – pieczarkach marynowanych, kaparach, ogórkach marynowanych lub kiszonych…. To doskonałe uzupełnienie mięs z grilla – zarówno smakowe, jak i wizualne!
Co zrobić z upieczonej karkówki?
pieczony karczek, szynkę lub pasztet, wymieszać z zeszkloną cebul ką, przyprawić solą, pieprzem oraz ziołami. Taki farsz będzie idealny do mięsnych roladek, krokietów, pierogów. Jeśli zaś do zmiksowanego mięsa wbijesz surowe jajko oraz do dasz trochę tartej bułki i pokrojone jabłko, przygotujesz farsz do kurczaka.
Jak przygotować mięso na grilla?
Czas grillowania różnych rodzajów mięs
- Schab – pieczemy na mocnym ogniu przez krótki czas.
- Karkówka – najlepiej grillować ją pod przykryciem, każdą stronę po około 5-6 minut.
- Grillowane szaszłyki – kawałki mięsa powinny być podobnej wielkości, by wszystko równomiernie się przypiekały.
Co zrobić z resztek karkówki?
Wystarczy wszystkie resztki pieczeni zmielić w maszynce i dodać np. ugotowaną kiszoną kapustę czy grzyby. Samo zmielone mięso możemy włożyć do zamrażarki i użyć, kiedy będziemy mieli na to ochotę 😉 Ze zmielonych pieczeni możemy również przygotować mięsny kisz (quiche), tartę, roladę czy kotleciki.
Jak podgrzać mięso z grilla?
Jak podgrzać mięso, by nie było suche?
- Sekretem tego, jak odgrzać mięso w piekarniku, by nie stało się suche, jest owinięcie go w folię aluminiową.
- Podgrzewanie mięsa na patelni lub w rondlu jest również bardzo dobrą metodą – nie używaj tłuszczu, by go nie smażyć, a jedynie wlej na dno patelni nieco wody.
Kiedy kłaść mięso na grilla?
Odpowiednio przygotowany grill to taki, w którym nie tylko mamy odpowiednią temperaturę, ale również węgiel pokryty jest lekkim, białym nalotem popiołu. Mięso i inne produkty kładzie się na ruszt dopiero wtedy i zamyka pokrywę.
Jak wykorzystać karkówkę?
Przepisy (117)
- Duszona karkówka w sosie własnym z cebulą 830.
- Zrazy z karkówki.
- Bitki z karkówki z cebulą – VIDEO.
- Pieczona karkówka w sosie rozmarynowym.
- Ryż z warzywami i mięsem.
- Pieczona karkówka z grzybowym aromatem.
- Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku – VIDEO.
- Karkówka w delikatnej glazurze z sosem czosnkowym.
Jak długo smażyć karkówkę w piekarniku?
Karczek pieczony w całości – piecze się go zgodnie z uniwersalną zasadą: każdy 1 kg mięsa = 50 minut pieczenia w 180 st. C. Karkówka pieczona w plastrach – podany wyżej czas ten można skrócić nawet o połowę. Wszystko zależy od wielkości i grubości kawałków – im mniejsze, tym krótszy czas pieczenia.
Jak zamarynować mięso na grilla?
Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj z oliwą i musztardą. Dodaj odrobinę miodu. Przypraw do smaku. Dokładnie umyte mięso osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj przygotowaną marynatą.
Jak przygotować wołowinę na grilla?
Przygotowanie. Wymieszać ze sobą: czerwone wino, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, oliwę z oliwek, cabulę szalotkę i świeży rozmaryn. Mięso zalać marynatą, przykryć i odstawić na noc do lodówki. Steki grillować po 5 min z każdej strony lub dłużej w zależności od upodobania.
Jak długo marynować mięso na grilla?
W zależności od tego, jak duży kawałek mięsa chcesz marynować, trzeba odpowiednio kilka godzin przed grillowaniem zalać marynatą. W przeciwnym razie mieso nie wchłonie żądanego smaku. Bardzo małe kawałki, np. do szaszłyków potrzebują zaledwie około 30 minut.
Co zrobić z resztą kurczaka z rozna?
Kotlety drobiowe z resztek pieczonego kurczaka to najlepszy patent na wykorzystanie niedzielnej pieczeni. Są łatwe, pyszne, a do tego niewiarygodnie soczyste. Wystarczy pokroić pieczoną pierś lub udka i dodać do płynnego ciasta. Po usmażeniu otrzymujemy doskonałe mięsne placuszki, które pokochacie od pierwszego kęsa.
Co zrobić z Wedzonki?
do pierogów, pyz i innych mącznych dań. Smażone mięso z warzywami – w woku lub głębokiej patelni wystarczy zesmażyć wędliny, dodać warzywa, makaron i w pół godziny będziecie mieli smaczny obiad! Jajecznica – chyba nic nie smakuje lepiej, niż jajecznica z cebulką i podsmażonymi wędlinami.
Co można zrobić z resztek wędlin?
Resztki wędlin i pieczeni można także zmielić w maszynce i wykorzystać jako farsz do pasztecików, pierogów, pyz. Upieczone lub ugotowane mięso drobiowe będzie świetnym dodatkiem do sałatki np. z kukurydzą, ananasem, makaronem i żółtym serem.