Jak Zrobić Ciasto Na Ptysie?

Podstawowe ciasto ptysiowe można przygotować z: 125 ml wody, 50 g tłuszczu (masła lub margaryny, 125 g mąki, 4 jajek i szczypty soli. Wodę z tłuszczem doprowadzamy do wrzenia i wsypujemy do niej mąkę.
Jak zrobić Ciasto na ptysie Zagotowuję wodę z masłem i solą. Zdejmuję z ognia i od razu zasypuję mąką. Ucieram szybko i dokładnie na najwyższych obrotach miksera. Gdy z ciasta utworzy się błyszcząca kula, odstawiam do delikatnego przestudzenia, następnie wbijam po 1 jajku, dokładnie rozmiksowując przed dodaniem kolejnego.

Adblock
detector