– podsumowanie: Jeśli mamy wybór, to zdecydowanie rekomenduję Wam kupowanie mleczka kokosowego o składzie jak najkrótszym. Powinna być w nim tylko pulpa z kokosa i woda (Real Thai oraz AROY-D), przy czym warto sięgać po te, które mają jak najwięcej ekstraktu z kokosa.
Jak sprawdzić czy mleko kokosowe jest dobre?
Przeciętny okres przydatności dla poprawnie przechowywanego mleka kokosowego wynosi od 2 do 5 lat. O zepsuciu mleka świadczy przykry, kwaśny zapach i zmieniony kolor.
Które mleczko kokosowe jest gęste?
Wiele osób jest zadowolonych z produktu Aroy-D 1L, ponieważ ma dobrą konsystencję: jest bardzo gęsty i kremowy. Mleko cechuje bardzo smaczny, intensywnie kokosowy smak. Wyrób nadaje się do wielu potraw np. do stworzenia zupy krem albo curry czy sosu.
Jakie mleczko kokosowe do drinków?
Z kolei mleko (napój) kokosowe w kartonie ma mniejsza zawartość kokosa, jest bardziej wodniste, ma mniej tłuszczu i co się z tym wiąże kalorii. Świetnie nadaje się do koktajli, kawy, płatków śniadaniowych, można nim także zabielać zupy.
Jak powinno wyglądać mleko kokosowe?
Dobrej jakości mleko kokosowe powinno być aksamitne i białe (a nie przezroczyste czy białawe). Uwaga! Przed zakupem sprawdź jego skład. Przechowywanie w lodówce powoduje, że mleczko tężeje i po otwarciu puszki zamiast płynu mamy białą masę
Czy mleczko kokosowe może się zepsuć?
Zmiana konsystencji nie wpływa na jakość produktu. Przeciętnie, poprawnie przechowywane mleko kokosowe, powinno utrzymać swoją przydatność do spożycia w okresie od 2-5 lat po dacie produkcji (tak tak nawet to zapomniane w Waszej szafce „po terminie” może nadal nadawać się do spożycia).
Jak długo można przechowywać mleczko kokosowe?
Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce, zużyć w przeciągu 3 dni.
Czy mleczko kokosowe gęstnieje?
W sprzedaży są dostępne mniej tłuste mleczka kokosowe, jednak to tłuszcz sprawia, że mleko kokosowe jest aksamitne, gęstnieje w niskich temperaturach, a nawet daje się ubijać, podobnie do śmietany.
Czy mleko kokosowe jest tłuste?
Mleko kokosowe w ok. 17-24% składa się z tłuszczu. Są to nasycone kwasy tłuszczowe, czyli te zdrowe i pożądane.
Jakie mleczko kokosowe do ubijania?
Jeżeli wybierasz mleko kokosowe, wybierz te o zawartości 91% ekstraktu miąższu z kokosa i bez emulgatorów. Do ubijania dobrze sprawdzi się również produkt dostępny w sklepach pod nazwą krem kokosowy o zawartości 95% ekstraktu (wyciągu) z kokosa.
Jakie mleczko do Pinacolady?
Nie jest to naturalna śmietanka kokosowa – czyli gęsta część mleka kokosowego z puszki. Ta naturalna śmietanka nie nadaje się do tego drinka – jest tłusta i nie słodka. Żeby drink smakował intensywnie kokosowo dodałam mleko kokosowe (z puszki) i rum kokosowy zamiast zwykłego białego rumu.
Jakie mleczko kokosowe do kawy?
Samo mleko kokosowe z kartonu jest dość wodniste, dlatego też najlepiej jest połączyć je z mleczkiem kokosowym z puszki. Wtedy też konsystencja napoju staje się niemalże tak gęsta, jak krowiego mleka o zawartości tłuszczu 3,2%. To doskonała opcja dla fanów kawy i kokosa.
Do czego użyć mleczko kokosowe z puszki?
Mleko kokosowe (zwane także mleczkiem kokosowym) świetnie sprawdza się w ciastach i deserach. Z jego dodatkiem możesz przygotować kremowe lody, pyszny pudding, aksamitny krem do ciasta, wyśmienite desery, a nawet bitą śmietankę kokosową. Jest szczególnie popularne w deserach bez laktozy i ciastach wegańskich.
Jak uzywac mleko kokosowe?
Mleczko kokosowe 5-7%
Zawiera 57% ekstraktu z kokosa i jest idealnym dodatkiem do kawy i koktajli, musli, zup (do zabielania) oraz niezastąpiony składnik naleśników, owsianki, puddingu z chia lub tapioki. Stanowi zdrową alternatywę dla mleka krowiego.
Czy mleko kokosowe jest słodkie?
Ponieważ mleczko kokosowe nie zawiera nabiału, będzie świetną alternatywą dla alergików, np. osób uczulonych na laktozę, oraz wegan. Ze względu na to, że nadaje potrawom aksamitności i pięknego kokosowego aromatu, a nie jest słodkie, jest zamiennikiem produktów mlecznych w deserach, koktajlach czy owocowych smoothie.
Jak szybko schlodzic mleko kokosowe?
24 godziny to absolutne minimum, najlepiej ubija się po 2 – 3 dniach w lodówce. Żeby móc szybko ubić kokosową śmietankę najlepiej jest trzymać wszystkie puszki z kokosowym mleczkiem w lodówce, a nie w kuchennej szafce – w końcu schłodzone mleczko można dodać do każdego wytrawnego dania!