Jeśli nie chcesz kiełbasy wcześniej podsmażać, dobrze natrzyj ją czosnkiem, posyp tymiankiem, solą i pieprzem. Odstaw na 30 minut. Następnie posmaruj kiełbaski olejem i piecz w temperaturze 170ºC przez ok. 40 minut, co jakiś czas nakłuwając kiełbasę, żeby wypłynął z niej nadmiar tłuszczu i wody.
Czy można upiec surowa białą kiełbasę?
Białą kiełbasę najlepiej jest upiec w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Można ją piec w marynacie musztardowo-miodowej, w piwie, z cebulą i innymi dodatkami.
Czy gotować białą kiełbasę przed pieczeniem?
Jak gotować białą kiełbasę? Ciekawostką jest to, że białej kiełbasy się nie gotuje, a parzy. Odpowiednie parzenie białej kiełbasy nie doprowadza do pękającej skórki.
Jak gotować białą kiełbasę surową?
Kiełbasę parzymy/gotujemy ok. 20-30 minut od zagotowania wody – po 20 minutach należy sprawdzić, czy widelec wchodzi gładko w kiełbaskę. Jeśli tak – kiełbasa jest gotowa do podawania. Zazwyczaj serwujemy ją z chrzanem, ćwikłą, musztardą i ostrymi sosami na bazie majonezu.
Czy białą surową kiełbasę można smażyć?
Białą kiełbasę na wielkanocne śniadanie (i nie tylko) można usmażyć. Oto kilka zasad, które warto zastosować przygotowując smażoną białą kiełbasę: Surową kiełbasę o klasycznej grubości warto przed smażeniem lekko sparzyć – włożyć do wrzątku na ok. 10 minut.
Jak upiec surowa białą kiełbasę z cebulką?
Cebulę kroimy w wiórka, czosnek w plasterki. Część cebuli i czosnku ukladamy na spodzie naczynia, nastepnie układamy białą kiełbasę. Na wierzch kiełbasy dodajemy cebulę i czosnek. Wkładamy do piekarnika temperatura 190 stopni.
Czy białą kiełbasę przed pieczeniem trzeba sparzyć?
Aby biała kiełbasa była w środku soczysta i pełna smaku przed pieczeniem należy ją sparzyć w następujący sposób: kiełbasę wkładam do garnka z zimną wodą i stawiam na ogniu.
Jak długo piecze się białą kiełbasę?
To jak długo piec białą kiełbasę w piekarniku, zależy od jej grubości – tradycyjną białą kiełbasę piecze się 30 minut w temperaturze 180 stopni, cienką kiełbasę (grubości frankfurterek) piecze się przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.
Jak przygotować białą kiełbasę?
Sposób przygotowania: Kiełbasę umyj, osusz, końce zawiąż nitką. Na rozgrzanym oleju smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem, z ziemniakami z wody oraz chrzanem lub na zimno – ze świeżym wiejskim chlebem i musztardą.
Jak gotować białą kiełbasę żeby nie Pękala?
Gotowanie kiełbasy powinno przypominać parzenie. Przed rozpoczęciem tego procesu dobrze jest nakłuć ją w kilku miejscach – zapobiegnie to pęknięciu kiełbasy pod wpływem zgromadzonych soków lub rozgrzanego tłuszczu. Kiełbasę należy parzyć około 20-30 minut od zagotowania wody.
Jak długo gotować białą kiełbasę?
Odpowiedni czas to ok. 15-20 minut i zależy od wielkości kiełbasy. – Parzenie kiełbasy. To inny sposób na to, jak gotować białą kiełbasę.
Jak długo gotować kiełbasę śląską?
W garnku zagotować wodę. Na wrzącą wrzucie kiełbaski i ok 20. minut gotować. Podawać z musztardą ( również chrzanem tartym, keczupem)
Czy surową kiełbasę można smażyć?
Kiełbasę smażymy bez nacinania, aby pozostała soczysta w środku. * W przypadku użycia surowej kiełbasy, jeśli jest gruba to warto ją zaparzyć, wkładając do wrzącej wody na ok. 10- 15 minut, aby po usmażeniu nie była surowa w środku. Cienką kiełbasę surową można smażyć od razu na patelni.
Co zrobić z białej surowej kiełbasy?
Kiełbasę parzy się w całości, ale przed włożeniem do garnka, trzeba ją nakłuć widelcem. Dodać czosnek przekrojony na pół. Zmniejszyć gaz i parzyć grubszą kiełbasę 20-30 minut, a cienkie kiełbaski (takie jak na zdjęciu) 15 minut. Kiełbasę podawać na gorąco.
Ile smażyć surową kiełbasę?
Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy kiełbasę, a kiedy się zrumieni odwracamy na drugą stronę i zmniejszamy ogień. Dodajemy cebulę i dusimy na małym ogniu ok. 15-20 min. Podajemy z ziemniakami albo pieczywem i koniecznie z chrzanem!