Wieprzowina (mięso mielone) jest źródłem białka (14.87 g), najbardziej sycącego wśród makroskładników. Produkt ma dużą zawartość tłuszczy nasyconych (9.42 g), które spożywane w nadmiernych ilościach zwiększają ilość niezdrowego cholesterolu LDL we krwi i sprzyjają odkładaniu się tłuszczu w organiźmie.