Do szybkich, prostych ciast należą również tarty, ciasta kruche i półkruche oraz proste ciasta i torty bez pieczenia. Przykładem szybkich ciast jest tradycyjny, kruchy placek ze śliwkami, szarlotka tradycyjna i sypana, jak również serniki na zimno. Szybko możemy zrobić jogurtowiec, torcik Tiramisu oraz proste serniki na zimno z galaretką.