Hoe lang blijft gevulde eieren goed?
Je kunt er prima voor kiezen om de gevulde eieren vooraf te maken: ze blijven twee of drie dagen goed in de koelkast.
Hoe gevulde eieren serveren?
Decoreer met een beetje groene kruiden zoals bieslook, peterselie of dille. Heb je dit niet voorhanden dan kun je ook een beetje extra kerriepoeder of paprikapoeder gebruiken voor een leuk effect. Zet de gevulde eieren koel weg tot gebruik maar serveer ze op kamertemperatuur.
Kan je gevulde eieren dag van te voren maken?
Je kunt gevulde eieren wel even van tevoren maken, maar niet te lang. Gevulde eieren van gisteren smaken rubberig en de decoratie is niet lekker. Wil je toch je feestje langer van tevoren voorbereiden? Kook dan alvast de eieren en pel en snij ze nog niet.
Hoe lang moet je een ei koken?
Je kunt de volgende leidraad aanhouden: 3 á 4 minuten voor een zachtgekookt ei. 5 á 6 minuten voor een halfzachtgekookt ei. 8 á 10 minuten voor een hardgekookt ei.
Kan je gevulde eieren invriezen?
Eieren invriezen in z’n geheel doe je beter niet. Ongekookte eieren gaan barsten en gekookte eieren krijgen een rubberachtige textuur. Wat wel kan, is het ei breken en klutsen om vervolgens in te vriezen. Giet het geklutste ei in bijvoorbeeld een cupcakevorm en dek de bovenkant van het mengsel af met vershoudfolie.
Waar kan ik gevulde eieren kopen?
Scharreleitjes met een romige vulling van mayonaise en kerrie. Deze heerlijke gevulde eitjes zijn een feestje bij een brunch en ook bij de borrel erg lekker.