Kestaneler iyice yıkanır, kabuğu şekildeki gibi kesilir. Üzerini geçecek kadar su eklenir, tuz ve şeker eklenir, 3-4dakika harlı ateşte pişirdikten sonra 25dakika kısık ayarda pişirilir. Kevgir yada süzgeç yardımıyla süzülür, afiyet olsun.
Suda kek kaç dakikada pişer?
Bir tencereye bir miktar su koyup kalıbı üstüne oturtun. Tencerenin kapağını bir havlu ile sarın kapatın ve su kaynağına altını kısın. 35-40 dakika pişirin. Yumuşacık bir kek oluyor.
Fırınım bozuldu keki nasıl Pişirebilirim?
Kek kalıbının sığabileceği geniş bir tencerede yaklaşık 4,5 bardak suyu kaynatın ve keki koymadan önce altını kısın. Kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin, üzerine temiz bir bez örtün ve kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin. 45 dakika sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizi kontrol edin.
Kek hamuruna su katılır mı?
Portakal suyu gibi meyvelerin suları, çay ya da su ilave etmek. En basiti su eklemek aslında. Keklerinizin içerisine su ilave etmeniz durumunda keklerinizin daha süngerimsi bir kıvamda piştiğini de gözlemeyeceksiniz. Kek harcına su herhangi bir lezzet katmıyor.
Süt yoksa kek neyle ıslatılır?
İçi hafif ıslak, daha yoğun kıvamlı keklerin harcında mutlaka yoğurt kullanılır. Yoğurt, kekin içindeki yağ ile buluştuğunda keke o ıslak dokusunu kazandırır.
Buharda kek nasıl yapılır?
Bir tencereye bir miktar su koyup kalıbı üstüne oturtun. Tencerenin kapağını bir havlu ile sarın kapatın ve su kaynağına altını kısın. 35-40 dakika pişirin. Yumuşacık bir kek oluyor. Elektirikleriniz kesikse, fırınınız güzel pişirmiyorsa tam size göre bir tarif.
Çelik tencerede kek yapılır mı?
Dibi margarinle iyice yağlanmış çelik tencereye karışım dökülür. Başka büyük bir tencereye su konulur, kaynatılır. Kek olan tenceremiz sıcak suya oturtulur. Ağzı resimdeki gibi havlu ile kapatılır.
Miksersiz kek nasıl yapılır?
Kuru malzemeler elenir. Üstüne şeker, tuz, yumurta, süt, sıvı yağ eklenir ve tel çırpıcıyla çırpılır. En son kaynar suda kahve çözdürülür ve kek karışımına yavaş yavaş eklenip karıştırılır. Kalıba dökülüp pişirilir.
Kek hangi ayarda pişirilir?
Kek tariflerinde çoğu kez fırının dereceleri farklı ayarlanıyor. Fakat fırında kek pişirirken derece 180 olmalıdır. 180 derecelik fırınınızda kekiniz pişerken sürekli olarak kapağını açıp kontrol etmemelisiniz.
Döküm tencerede kek pişer mi?
Yumuşacık, sünger gibi bir pandispanya tarifimiz var sırada. Sünger pandispanya tarifini yıllar evvel vermiştim fakat bu kez pandispanyayı Silver döküm tencerede hazırladım. daha önce çelik tencerede de pişirmiştim ama döküm tencerede pişen kek ve pandispanyalar tam anlamıyla pamuk gibi oluyor.
Su ile kek olur mu?
Su, kekinize yumuşacık bir doku kazandırırken daha çok kabarmasına da yardımcı olur. Kekinizin hem daha ekonomik kılar hem de daha hafif bir lezzeti olur.
Keke ne kadar su konur?
Su ile Yapılan Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane yumurta.
- 1 su bardağı su.
- 1 su bardağı toz şeker.
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu.
- 1 paket vanilya.
- 1 paket kakao.
Kekin nemli olması için ne yapmalı?
Bunun yanı sıra fırını ısıtmadan keki koymak da kekin kurumasının önünü açar. Lezzetli kek yapmanın püf noktaları arasında yer alan bir diğer unsur ise fırının fansız çalıştırılmasıdır. İçerideki hava akımı azaldığından fansız çalışan fırında kek daha nemli kalır ve böylece daha yumuşak bir dokuya sahip olur.
Süt yoksa ne kullanılır?
En iyi alternatif ayran
Yoğurt içine su katılarak ayran haline getirilmek suretiyle kıvam, yağ ve su oranı bakımından süte yaklaştığı için süte iyi bir alternatif haline gelmiş oluyor.
Pasta keki ıslatmak için ne kullanılır?
Yaş Pasta (Hazır Pandispanya İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket hazır pandispanya (kakaolu)
- 2 paket muzlu puding.
- 3 su bardagı süt.
- 2 tane muz -çilek.
- 1 paket sade krem şanti.
- 1 bardak süt (krem şanti için)
- 1 bardak süt (keki ıslatmak için)
- Ceviz (üstü için isteyen kullanabilir)
Islak keki ıslatmak için ne kullanılır?
Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın. Sıvı yağı da ilave edin.