De volgende producten zijn eiwitrijk: vlees, kip, vis, melkproducten (in kwark en Skyr zit meer eiwit dan gewone melk), kaas, yoghurt (in Griekse yoghurt zit meer eiwit dan in gewone yoghurt), peulvruchten en noten.
Wat zijn goede eiwitproducten?
Voorbeelden van gezonde eiwitproducten zijn kip, vis, ei en magere melk. Verder kan je goede eiwitten halen uit whey, caseine en ei-eiwit. Maar er bestaan ook veel goede plantaardige eiwitbronnen, zoals sojaproducten, seitan en plantaardige eiwitpoeders op basis van bijvoorbeeld soja of erwteneiwit.
Welke producten zijn rijk aan eiwitten?
Iets korter kun je er vanuit gaan dat dierlijke producten als vlees, vis, ei en zuivel altijd rijk aan eiwitten zijn. Hetzelfde geldt voor sojaproducten, zoals tofu en tempeh. Ten slotte zijn ook noten, volkoren granen en peulvruchten goede categorieën van eiwitrijke voeding. Dierlijke en plantaardige eiwitten
Wat is eiwit in je lichaam?
Elke cel bestaat uit eiwit (proteïne). Het komt voor in je huid, haar, nagels, brein, hart, spieren en alle andere delen van je lichaam. Ook hormonen worden opgebouwd uit eiwit. De hoeveelheid en de kwaliteit van het eiwit dat je eet, heeft een grote invloed op je lichaam en gezondheid.
Wat is dierlijke eiwitten?
Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vis, zuivel, ei en vlees en plantaardige eiwitten zitten vooral in sojaproducten, granen en noten. Eiwitrijke voeding voorziet je lichaam van de nodige bouwstoffen (aminozuren) en energie. Deze bouwstoffen heeft het lichaam nodig voor verschillende herstelwerkzaamheden.