Fa chong is een chinese worst, eerst gekookt en dan afgegrild. Niet pittig, wel heel smaakvol! Goud. Deze Fa chong kip is gemaakt van 100% kip dijen vlees.
Wat is Fasjong?
Fa Chong – ook wel eens Fa Tjong genoemd, is een lekkere, gedroogde en kruidige worst. In de worst wordt vijfkruidenpoeder, sojasaus, zout, suiker en rozenlikeur samengevoegd. Fa Chong wordt heel erg vaak gebruikt in de Surinaamse keuken en is ook erg geliefd bij Chinezen die een Surinaamse achtergrond hebben.
Hoe wordt FA Chong gemaakt?
De gedroogde fa chong kan worden gemaakt van varkens- of kippenvlees. De kruiding is helemaal afhankelijk van de maker, is heel uitgebreid en de worst is dus lekker pittig. Het deeg wordt gestopt in een varkensdarm, gerookt en gedurende een krappe week gedroogd waarna de mooie geur en kleur ontstaat.
Wat is broodje FA Chong?
Broodje belegd met een gekookt ei gebakken in kerriesaus.. Broodje belegd met kouseband en garnalen gebakken in ketjapsaus..
Wat is Fashong?
Fa chong is een heerlijke Chinese gedroogde kruidige worst waarin meestal Chinese vijfkruidenpoeder, sojasaus, zout, suiker en rozenlikeur is verwerkt. Je verwerkt het in Tjauw-min, nuttigt het als snack of lekker op brood.
Wat is Tja Saw?
Char siu (ook wel geschreven als cha siu of cha siew) is een gerecht voor echte lekkerbekken. Het komt uit de Kantonese keuken: één van de bekendste Chinese keukens, uit het zuiden van China. Dit geroosterde varkensvlees herken je aan zijn rode kleur.
Wat is Moksie?
Moksi meti is een geliefd Surinaams-Chinees vleesgerecht – zowel in het land zelf als ook in Nederland. Het betekent letterlijk gemengd ( moksi ) vlees ( meti ) en bestaat uit geroosterde kip, twee soorten geroosterd varkensvlees en/of worst (fachong). Moksi meti wordt meestal geserveerd met noedels of rijst.
Wat is een broodje Dynamite?
In feite is een broodje dynamite niet meer dan geroosterd varkensvlees (cha siu) en kerrie kip. Op het broodje vaak zuurgoed (komkommer). Ik wilde dit broodje maar wat graag veganizen want 1) cha siu vond ik altijd super lekker 2) in combinatie met kerrie kip is het bomb.
Wat is broodje tempeh?
Recept: Broodje tempeh. Tempeh is een product op basis van sojabonen en komt oorspronkelijk uit Indonesië. De sojabonen worden geweekt en gekookt en vervolgens gefermenteerd. Tempeh neemt makkelijk smaken op en daardoor kun je het marineren zoals jij het lekker vindt.