Wat voor vlees in de erwtensoep?
Voor een lekkere erwtensoep gebruik je een mooi stukje varkensvlees met bot. Dat geeft gewoon extra smaak aan je snert. Neem dan een hammetje en laat deze minstens een uur trekken in ruim water tot een mooie bouillon. Daarbij kun je, naast de benodigde spliterwten, varieren wat je wil om een eigen recept te maken.
Hoeveel water moet er op een pond spliterwten?
Vul de pan met de gewenste hoeveelheid water. Houd ongeveer 2 liter aan per 500 gram spliterwten. Hierna kun je de spliterwten er gelijk bij doen, het water hoeft nog niet te koken. Het water wordt nu een beetje een gekke kleur, maar dat maakt helemaal niet uit, dit gaat later weer weg.
Wat is lekker om bij erwtensoep te eten?
Serveer de erwtensoep met roggebrood en katenspek. Stokbrood of breekbrood kan natuurlijk ook!
Wat ipv Varkenskrabbetjes?
Vroeger werden o.a. varkenskrabbetjes, varkenspoten en zelfs varkensoren voor de erwtensoep gebruikt, maar dat kom je bijna nergens meer tegen. En bovendien kost het best veel werk om het vlees hier vanaf te plukken. Makkelijker is om gewoon karbonades en hamlappen of hamschijf te gebruiken.
Wat is de beste erwtensoep?
Aldi – de hete ketel Hollandse erwtensoep De lekkerste erwtensoep, vinden zowel de consumenten uit het smaakpanel als de experts. Ze waarderen de erwtensmaak, kleur en vulling van deze soep als ‘precies goed’. Van de experts krijgt deze soep als enige een voldoende.
Hoelang moeten spliterwten opstaan?
Was de spliterwten en spoel ze nog eens na om het laatste stof eruit te krijgen. Doe de spliterwten in een grote pan of kom, en voeg zoveel water toe totdat de erwten ruim onder water staan. Dit laten we 12 uur weken. Afgieten en opnieuw goed afspoelen.
Heeft de Aldi spliterwten?
Gedroogde spliterwten kopen aan lage prijs bij ALDI.
Welk brood eet je bij erwtensoep?
Wij eten altijd erwtensoep bij mijn opa en oma, heerlijk! Eten er altijd wit of bruin brood bij met spek. Wel gezellig zo’n lunch!
Hoe dik moet snert zijn?
Snert moet lekker dik zijn; als ze aan de dunne kant is, kun je ze nog een poosje op het vuur laten staan zonder deksel zodat het nog enigszins inkookt! Als de soep erg dik is kun je een scheutje water toevoegen. Verwijder het mergpijpje (lekkernij voor je hond)en voeg evt. nog zout en peper toe.
Waarom erwtensoep met roggebrood?
,,Spliterwten bevatten veel eiwitten; zonder toevoeging van vlees bevat erwtensoep al snel 10 gram eiwit per kop. Traditioneel eet je snert met roggebrood dat voor nog meer vezels zorgt. Warme soep eet je automatisch langzaam, waardoor het je een verzadigd gevoel geeft.”
Wat kost een pan soep?
Afhankelijk van de seizoensgroente die je toevoegt kan de prijs natuurlijk variëren. Dezelfde hoeveelheid groentesoep in blik kost € 2.26. Bijna een euro meer dus. Een kant-en-klaar soeppakket, waar je overigens soms zelf nog ingrediënten aan dient bij te voegen die niet in het pakket zitten, kost € 3,29.