Koolhydraten zitten in bijna alles wat je eet, bijvoorbeeld in brood, aardappels, rijst, macaroni, erwten, bonen, melk, fruit, snoep, koekjes, en chips. Je lichaam verandert koolhydraten in bloedsuiker. Je hebt ze dus nodig om te leven, maar je kunt wel kiezen hoeveel koolhydraten je eet, en welke soort.
Welke koolhydraten moet je vermijden?
Koolhydraten om te vermijden
- Wit brood. Wit brood is sterk bewerkt en bevat daarom maar heel weinig vezels, vitaminen en mineralen.
- Witte rijst. Ook witte rijst is bewerkt en heeft maar weinig voedingsstoffen en vezels.
- Chips en andere zoute zondes.
- Ontbijtgranen.
- Koekjes en snacks die minder vet bevatten.
Welke producten zitten veel koolhydraten?
Graanproducten met veel koolhydraten
Graanproducten met snelle koolhydraten: in granen als rijst, tarwe, rogge, maïs en gierst zitten veel koolhydraten. Producten die van granen zijn gemaakt moet je dus niet nemen. Denk maar aan ontbijtgranen, pasta, tortilla’s, pannenkoeken, muesli, pizzabodems.
Waar zitten veel slechte koolhydraten in?
Slechte koolhydraten zitten in producten zoals wit brood, gebak, frisdrank en witte pasta. Dit betekent niet dat jij nooit meer een stuk gebak mag eten: doet dit alleen wel met mate. ‘Gezonde koolhydraten’ zijn de koolhydraten die onbewerkt in jouw voeding zitten.
Welke voeding bevat geen koolhydraten?
Vooral onbewerkt vlees en vis zijn producten waar geen koolhydraten in zitten. Voorbeelden zijn biefstuk, gehakt, kipfilet, karbonade, kabeljauw en zalm. Maar ook dranken als water, bruiswater, groene thee en koffie bevatten geen koolhydraten.
Welke koolhydraten zijn dikmakers?
Maken koolhydraten dik? Van koolhydraten word je niet dik, als je verder normaal eet. Als je meer koolhydraten eet dan je verbrandt, dan kun je inderdaad aankomen in gewicht. Maar koolhydraten zelf zijn niet de dikmakers.
Welke koolhydraten zijn goed om af te vallen?
Het eten van koolhydraten zorgt er namelijk voor dat je vet gaat opslaan. Eiwitten gaan vetopslag juist tegen. Als je wilt afvallen is het verstandig om eens wat vaker aardappelen, pasta, rijst en brood te laten staan en dit te vervangen door vlees, vis en veel groenten.
Wat is rijk aan koolhydraten?
Niet alleen brood, maar alles waar veel graan in zit (tarwe, rogge, maïs, rijst, haver, gerst, gierst etc.), is koolhydraatrijk voedsel. Gebak en banket zijn nog koolhydraatrijker dan brood en broodvervangers. Dit soort baksels bestaat namelijk niet alleen grotendeels uit zetmeel, maar bevat bovendien veel sacharose.
Hoe krijg je veel koolhydraten binnen?
Vooral plantaardige voedingsmiddelen bevatten veel gezonde koolhydraten. Denk maar fruit, graanproducten en zelfs groenten.
Fruit
Waar zitten veel goede vetten in?
Producten met onverzadigde vetzuren