Kip, het meest gegeten stukje gevogelte, heeft van zich zelf een malse en lichte smaak. Gebruikt u niet al te veel specerijen en sauzen dan serveert u kip in de basis het beste met een lichte en fruitige witte Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling of Viognier, bij voorkeur zonder houtrijping.
Welke wijn bij kip aan spit?
Een goede keuze is een lichte fruitige rode wijn of een volle witte wijn. Bij gebakken of gekookte kipfilet past een Chardonnay of Pinot Noir perfect. Bij gegrilde kipfilet smaakt een Pinot Noir of een lichte Syrah goed. Een gegrilde kip matcht goed met een Chardonnay of Viognier.
Welke wijn bij Kip Tandoori?
Bij kip curry hoort dan weer gewürztraminer (een wijn die het prima doet bij alle currygerechten), en de Indische kip tandoori heeft rosé of zuidelijke rode wijn nodig.
Welke wijn bij kip ketjap?
Ook witte wijnen combineren goed met ketjap, bijvoorbeeld bij gemarineerde kip in ketjap. Hierbij combineert een fruitige volle witte wijn als de Autor goed. Het zoute van de ketjap kan deze volle fruitige wijn goed gebruiken. Een match made in heaven dus.
Welke wijn bij piepkuiken?
Bij kip passen pinot noir in rode wijn en chardonnay in witte wijn. Bij piepkuiken wordt best gezocht naar de fijnste varianten daarvan. Suggesties in rood: Chambolle-Musigny, Savigny-les-Beaune, Pernand Vergelesses, jonge pinot noir uit Nieuw-Zeeland.
Welke wijn bij kip in de oven?
Chardonnay en gebraden kip vormen een perfect huwelijk. Of deze nu uit Bourgogne, Zuid-Frankrijk, Chili of Australië komt, het kan allemaal. Maar het zou ook een Viognier, Pinot Grigio, of Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc kunnen zijn. Drink je liever rosé, ga dan voor een droge Zuid-Franse.
Welke wijn bij kip Marsala?
Chardonnay ligt voor de hand en is een geweldige keus, maar denk ook aan Pinot Blanc (Alsace, Alto Adige), Weissburgunder (Baden, Pfalz), Grüner Veltliner (Kemptal, Wachau), Semillon (Australië, Zuid-Afrika), dikke Verdejo (Rueda), Marsanne/Roussanne (Rhône, Californië) en iets buitenissigs als Timorasso uit het
Welke wijn bij bami?
Wijn met een laag alcoholpercentage en weinig zuren blust de hete smaak en het branderige gevoel van de curry. Klinkt dit aantrekkelijk? Schenk dan een riesling uit Duitsland of een gewürztraminer uit de Elzas. Een rosé met licht zoetje kan ook heel goed.
Welke wijn is lekker bij Aziatisch eten?
Sauvignon blanc en pinot gris zijn goede voorbeelden. Bij hele aromatische gerechten zoals Indiaas is een fruitige riesling een goede match. Is je eten heel pittig? Daar gaat een wijn met nog een klein beetje restsuiker heel goed bij, ook een riesling bijvoorbeeld.
Welke wijn bij kip piri piri?
Omdat het natuurlijk warm is als je de BBQ aansteekt, is het lekker om een goed gekoelde Portugese witte wijn te nemen. Onze Mafesousa is werkelijk waar perfect voor kip piri piri. De frisse smaken van dit zusje van de Vinho Verde gaat goed samen met de pittige en kruidige smaken van de marinade.
Welke wijn bij babi ketjap?
Een rode wijn boordevol mooi rood fruit en lichte aardse aroma’s. Wil je iets goedkopers, dan voldoet een Côtes du Rhône ook prima. Maar ook een kruidige rosé combineert uitstekend.
Welke wijn bij Babi Pangang?
Babi pangang
- Clairette de Die.
- Grenache rosé (Australië)
- Muscat (droog, hoeft niet beendroog)
- Pinot gris.
- Riesling spätlese (Mosel)
- Rosé (d’Anjou of (noord) Spanje)
Welke wijn bij Poussin?
Ga dan voor een volle en verfijnde witte wijn als Chardonnay, Loire, Pinot Grigio, Chianti Classico of Riesling.
Welke wijn bij Koekoek?
Passende wijn bij gevogelte
- grenache.
- marselan.
- merlot.
- mourvèdre.
- pinot noir.
- sauvignon blanc.
- semillon.
- syrah.
Welke wijn parelhoen?
Rood: Om de parelhoen het beste uit te laten komen kiest u voor een verfijnde ronde wijn met weinig tannines. U kunt hierbij denken aan een lichte Pinot Noir, Cru du Beaujolais, Cabernet Franc of Merlot.