Het is onder andere aanwezig in vis. In plantaardig voedsel komt vitamine D van nature weinig voor. Het zit bijvoorbeeld in paddenstoelen die zijn blootgesteld aan UV uit zonlicht. Champignons worden in het donker gekweekt en zijn daarom geen bron van vitamine D.
Waar zit vitamine D in groente?
Zo is het bijvoorbeeld belangrijk dat je om voldoende vitamine C binnen te krijgen, voldoende groenten en fruit eet. Voor vitamine D ligt dat anders, vitamine D-rijke groenten zijn er niet echt, behalve champignons en andere paddenstoelen die een half uurtje in de zon gelegen hebben.
Welke vruchten bevatten vitamine D?
Vitamine D is echter amper of niet in fruit zoals bananen terug te vinden. Ook noten, die heel voedzaam zijn, zijn helaas geen bron van vitamine D. Het vetoplosbare vitamine D halen we voornamelijk uit de zon, maar ook uit andere, voornamelijk dierlijke voedingsbronnen.
Waar zit de meeste vitamine D in voeding?
Vitamine D zit van nature in vette vis, zoals haring, zalm en makreel. Vlees en eieren leveren ook vitamine D, maar minder dan vette vis. In Nederland wordt ook vitamine D toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten (maar niet aan olie).
Wat moet je eten bij vitamine D tekort?
Vitamine D zit van nature in vette vis, zoals haring, zalm en makreel. Vlees en eieren leveren ook vitamine D, maar minder dan vette vis. In Nederland wordt ook vitamine D toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten (maar niet aan olie).
Welke symptomen bij vitamine D tekort?
Een vitamine D-tekort kent verschillende symptomen, zoals:
Hoe kom ik aan voldoende vitamine D?
Hoe krijg ik genoeg vitamine D?
Hoe lang duurt het voordat vitamine D weer op peil is?
De duur van het herstel is afhankelijk van je leeftijd en hoe laag het vitamine D gehalte in het bloed is. Bij het innemen van suppletie, zal de arts de dosis vitamine D na zes tot acht weken behandeling verlagen. Naar schatting zal het dan 3 tot 4 maanden duren om weer op het goede niveau te komen.