Rond pure chocola hangt een zweem van gezondheid. Dat komt door de antioxidanten in de cacao, de flavonoïden. Uit onderzoek blijkt dat de specifieke flavonoïden in cacao (flavanolen) een gunstig effect hebben op hart en bloedvaten en diabetes zouden kunnen voorkomen.
Is pure chocola goed voor je?
Pure chocolade zou goed zijn voor de gezondheid. Er zou een gunstig effect zijn op hart- en bloedvaten. Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade. Chocolade bevat namelijk ook veel verzadigd vet en calorieën.
Hoeveel gram pure chocolade per dag?
Bovendien is het ook van belang om te weten hoeveel chocolade je moet eten om enig effect te hebben: tussen de 100 en 200 gram per dag voor een gemiddelde persoon, om precies te zijn. Én: het moet chocolade zijn met een hoog cacao-percentage, dat wil zeggen, hoger dan 70 procent.
Wat doet chocolade met je hersenen?
Door chocolade te eten, wordt er ook endorfine in je hersenen aangemaakt. Dat heeft hetzelfde pijnstillende effect als morfine en remt de adrenaline af die je stress bezorgt. Onze hersenen vinden het blijkbaar ook een prettige ervaring als chocolade smelt in onze mond, waardoor er nog meer endorfine wordt aangemaakt.
Waar is extra pure chocolade goed voor?
Goed nieuws, want volgens verschillende onderzoeken is pure chocolade namelijk best gezond. Cacao bevat namelijk bestanddelen die je cholesterol verlagen, het gelukshormoon activeren en die goed zijn voor je hart- en bloedvaten. Cacao vind je vaak in hoge mate terug in pure chocolade.
Hoe gezond is pure chocolade 85?
Neem altijd pure chocolade met een zo hoog mogelijk cacaogehalte. Een cacaogehalte van 85 procent is ideaal, maar als dit te bitter is, dan bevat een cacaogehalte van 70 procent nog steeds voldoende antioxidanten. Maar hoe gezond rauwe chocolade ook zou zijn, het kan nooit onderdeel uitmaken van een gezond dieet.
Welke pure chocolade is het gezondst?
Rauw cacaopoeder en rauwe chocolade bevat veel van deze antioxidanten. Bittere en extra bittere chocolade minder, omdat meer dan de helft van de flavanolen tijdens het branden van de cacaobonen verloren gaat. Bij rauwe chocolade zouden de voedingsstoffen beter bewaard blijven.
Hoeveel pure chocolade per dag gezond?
Op de voorkant van pure chocolade staat meestal het cacaopercentage vermeld, dat het gehalte antioxidanten flavonoïden aangeeft. Dagelijks een portie van nog geen 10 gram chocolade met minstens 70 procent cacao kan de gezondheid van je hart bevorderen, ontdekten Portugese onderzoekers.
Hoeveel gram chocolade per dag tijdens zwangerschap?
Het advies luidt om niet meer dan 200mg cafeïne per dag binnen te krijgen tijdens de zwangerschap. Om die hoeveelheid binnen te krijgen, moet je behoorlijk wat chocolade eten: namelijk ongeveer 5 repen pure chocolade of 10 repen melkchocolade.
Is chocolade een dikmaker?
Chocolade -en dan vooral melkchocolade- is een echte caloriebom. Indien je dagelijks veel chocolade consumeert, kan je dus inderdaad verdikken. Chocolade bevat flavonoïden, dat zijn antioxidanten die voornamelijk voorkomen in groenten en fruit. Flavonoïden beschermen onze bloedvaten en ze versterken ons immuunsysteem.
Welk hormoon maakt chocolade aan?
Het gelukshormoon: chocolade maakt je blij! Pure chocolade bevat veel cacao, en cacao bevat veel phenylalanine. Een moeilijke naam voor een stofje dat je simpelweg blij maakt. Phenylalanine wordt namelijk in je lichaam omgezet in dopamine, een bekende stof die je een geluksgevoel geeft.
Is chocolade lekker?
Smaken nemen we niet uitsluitend waar met onze tong, maar met smaakreceptoren die in de gehele mondholte zitten. En smaak is vooral geur. Chocola vind je vaak zo lekker omdat je de zoete smaak associeert met de grote hoeveelheid calorieën en de belonende waarde van cafeïne-achtige stoffen in de cacao.
Waarom is pure chocolade beter dan melk?
Ook wat betreft de calorieën is pure chocolade niet per se beter dan melkchocolade. Pure chocola bevat circa 40% suiker. Maar over het algemeen geldt: hoe minder suiker, hoe meer cacao én vet. Pure chocola bevat een stuk minder suiker, maar is vaak wel vetter.
Waar is donkere chocolade goed voor?
Donkere chocolade bulkt van gezonde mineralen zoals magnesium, kalium, zink en seleen. 100 gram donkere chocolade van 70 procent of meer bevat 67 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid ijzer. Al dat gezonds komt echter in een pakje van 600 calorieën, dus niet iets om iedere dag naar binnen te werken.
Is pure chocolade goed voor afvallen?
Pure chocolade is een gezonde traktatie zolang je de porties beperkt. Pure chocolade bevat namelijk veel calorieën en je kunt er snel te veel van eten. Dit kan leiden tot overgewicht en andere problemen met je gezondheid. Als je wilt afvallen, dan kun je 2 tot 3 keer per week een stukje pure chocolade eten.