Aussaat – bzw. Pflanzzeiten von Gemüse
| Gemüseart | Aussaat – Pflanzzeit |
|---|---|
| Lauch, Porree Herbst Winter | April – Juni Juni – Juli |
| Spinat Frühjahrsernte Herbsternte Überwinterung | März – April August – September September |
| Mangold | April – Juni |
| Rote Beete | Mai – August |
Wie sieht die Pflanzzeit für Gemüse aus?
Anders sieht es bei der Aussaat und der Pflanzzeit für Gemüse aus. Hier sind die Wintermonate tabu. Der früheste Zeitpunkt ist der März. Je nach Witterung kann der Termin auch weiter nach hinten verschoben werden oder man sät gewisse Gemüsesorten im Topf aus und lässt sie bis zur Umpflanzung nach draußen im Gewächshaus.
Wann wächst Gemüse?
Gemüse wächst das ganze Jahr über. Es gibt keinen Monat, in dem man kein Gemüse ernten könnte. Anders sieht es bei der Aussaat und der Pflanzzeit für Gemüse aus. Hier sind die Wintermonate tabu. Der früheste Zeitpunkt ist der März.
Wann sollte ich meine Pflanzen Auspflanzen?
Widerstandsfähiges und robustes Gemüse können Sie bereits früh im Jahr auspflanzen. Leichte Fröste bereiten den Nutzpflanzen keine Probleme. Bessere Erträge erzielen Sie jedoch, wenn Sie die Pflanzen im Gewächshaus kultivieren oder Freilandbeete durch eine Folie schützen. Die Abdeckungen bleiben bis Mitte Mai auf dem Beet.
Wann sollte man frisches Gemüse aus dem Freiland Ernten?
Wer in der Gartensaison frisches Gemüse aus dem Freiland ernten möchte, kann bereits im Februar und März damit beginnen, Gemüsesamen auf der Fensterbank vorzuziehen. Es empfiehlt sich aber, bestimmte Gemüsesorten nicht zu früh auszusäen, da sie sonst bis zum Umzug ins Freiland zu groß werden und womöglich mehrmals umgetopft werden müssen.
Wann welches Gemüse vorziehen?
Faustregel: Anfang bis Mitte März ist für die meisten Gemüsesorten eine gute Zeit, um mit dem Vorziehen zu beginnen – an einem hellen warmen Platz und stets versorgt mit genügend Feuchtigkeit. Oft steht auch auf den Samentütchen, wann mit der Anzucht begonnen werden kann.
Welches Gemüse anbauen für Anfänger?
Für den Anfang eignen sich am besten robuste und pflegeleichte Sorten, die auch den einen oder anderen Fehler überstehen, ohne gleich einzugehen. Dazu gehören beinahe alle Salate, Radieschen, Bohnen, Erbsen und Zwiebeln. Aber auch Zucchini oder Karotten lassen sich relativ einfach im eigenen Garten ziehen.
Wann kann man Gemüse ins Freiland Pflanzen?
Aug. – Sep. Mit vielen Gemüsesorten sollte man besser bis Mai – traditionell bis zu den Eisheiligen – warten, da sie frostempfindlich sind. Ab Juni können bereits einige Sorten, etwa Radieschen und Salat, für die zweite Ernte nachgesät werden.
Wann Gemüsepflanzen abdecken?
Bei Gemüsearten, die gemäßigte Temperaturen bevorzugen, beispielsweise Spinat, sollte man Vlies und Netze bereits ab 22 Grad entfernen. Mediterrane Fruchtgemüse vertragen 25 bis 28 Grad.
Wann fängt man mit der Anzucht an?
Faustregel: Im Haus nicht vor dem ersten März mit der Aussaat beginnen. Im Gewächshaus und Frühbeet können Sie Blumen und Gemüse etwas früher aussäen, weil die Pflanzen besser belichtet werden und sich das Verhältnis von Licht und Temperatur leichter steuern lässt.
Wann Jungpflanzen raus?
Ab April werden die Jungpflanzen nun behutsam abgehärtet. Dazu werden sie langsam an das Klima im Freien gewöhnt. Man stellt sie tagsüber, wenn die Temperaturen angenehm sind, für wenige Stunden raus auf den Balkon oder die Terrasse.
Welches Gemüse kann man gut selber anbauen?
Unkomplizierter Anbau: Gemüsesorten für Anfänger
Welches Gemüse ist pflegeleicht im Garten?
Baue pflegeleichtes Gemüse an, das du nicht täglich gießen musst, wie zum Beispiel Pak Choi, Zucchini, Radieschen, Rucola, Pflücksalat, Kartoffeln oder Kürbis. Blumenkohl, Artischocken, Fenchel, Radicchio oder Chicoree wollen hingegen regelmäßig gegossen werden und vertragen auch keinen regnerischen Sommer.
Was darf im Gemüsegarten nicht fehlen?
Besonders gut gedeihen Möhren neben Dill, Erbsen, Knoblauch, Radieschen, Salat, Spinat und Zwiebeln. Nur Rote Beete mögen Möhren weniger.
Welches Gemüse kann man im Oktober noch Pflanzen?
Folgende Gemüse kannst du jetzt noch in deinem Frühbeet oder Gewächshaus säen:
Was kann man im Februar vorziehen?
Zu den Pflanzen mit einer langen Kulturzeit zählen beispielsweise Auberginen, Paprika, Chili und Peperoni. Diese sollten Sie deshalb schon ab Anfang Februar in Anzuchttöpfen aussäen. Ab Mitte Februar können dann Salat, Sellerie, Lauch und Kohlrabi folgen.
Was kann man im September noch an Gemüse Pflanzen?
Im Herbst gibt nicht nur reichlich Ernte im Garten, sondern auch noch etwas zu säen. Hier erfährst du, welche Sorten an Gemüse du noch vor dem Winter anpflanzen kannst und welche Tipps es dazu gibt.
Gemüse im Herbst ernten
Wann Kohl abdecken?
Abdecken möglichst unmittelbar nach der Pflanzung, bei Saaten spätestens beim Auflaufen der Kultur; Im Frühjahr Vlies und Netz, ab Frühsommer nur noch Netz verwenden; Auf gute Randbefestigung (Steine, Holzbretter oder –leisten o.
Wie Pflanzen abdecken gegen Frost?
Hierfür eignen sich Luftpolsterfolien, Styropor, Strohmatten, Jute, oder einem speziell konfektionierten Topfschutz-Mantel, der sehr praktisch in der Anwendung ist. Die Pflanze selbst schützen Sie am besten mit Vlies oder Jute. Wichtig ist, dass der Luftaustausch gegeben ist, daher sind Folien ungeeignet.
Welches Gemüse vor Frost schützen?
So frostverträglich ist dein Gemüse
| Temperatur | Gemüse |
|---|---|
| mäßig frostverträglich (bis -10 Grad) | Wirsingkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Winterporree, Spinat |
| stark frostverträglich (bis -15 Grad) | Petersilie, Feldsalat, Schwarzwurzeln, einige Radiccio-Sorten, späte Möhren (abdecken), Pastinaken |
Wie Pflanze ich mein Gemüse in ein neues Erdreich?
Kleiner Tipp: Generell kannst du die meisten Gemüse problemlos bis zu den Keimblättern in ihr neues Erdreich einpflanzen. Wenn du das Pflanzloch ausgehoben hast, holst du dein Gemüse für die Pflanzung ganz vorsichtig aus dem Topf, sodass keine Wurzeln abbrechen und die Pflanzen auch sonst nicht beschädigt werden.
Wie Pflanze ich mein Gemüse aus dem Topf?
Wenn du das Pflanzloch ausgehoben hast, holst du dein Gemüse für die Pflanzung ganz vorsichtig aus dem Topf, sodass keine Wurzeln abbrechen und die Pflanzen auch sonst nicht beschädigt werden. Setze sie anschließend in das ausgehobene Loch, in das du bei Bedarf etwas Dünger mit hineingegeben hast.
Wann sollte man frisches Gemüse aus dem Freiland Ernten?
Wer in der Gartensaison frisches Gemüse aus dem Freiland ernten möchte, kann bereits im Februar und März damit beginnen, Gemüsesamen auf der Fensterbank vorzuziehen. Es empfiehlt sich aber, bestimmte Gemüsesorten nicht zu früh auszusäen, da sie sonst bis zum Umzug ins Freiland zu groß werden und womöglich mehrmals umgetopft werden müssen.
Wie wähle ich die richtigen Sorten für meine Pflanze?
Bei der Auswahl der anzubauenden Sorten sollte man darauf achten, dass diese auch miteinander verträglich sind. Mischkulturen und Fruchtfolge können für einzelne Gemüse förderlich sein und einem Schädlingsbefall entgegenwirken. Grundsätzlich sollte man mit einer Vorkultur im Haus nicht vor dem ersten März beginnen.