Deze vind je in de biologische speciaalzaken en natuuurvoedingswinkels, boerderijwinkels en op boerenmarkten. Je herkent de producten aan het Demeter-keurmerk.
Waar staat het Demeter keurmerk voor?
Sinds 1927 is de Griekse godin Demeter het internationale keurmerk voor de biologisch-dynamische landbouw. Demeter is in de Griekse mythologie de godin van het graan en oogst, landbouw en landleven en de vruchtbaarheid. Zij staat centraal in de klassieke mythen over de kringloop van de natuur.
Is Demeter biologisch?
Als het keurmerk van Demeter op de verpakking staat, is het product afkomstig van de biologisch-dynamische landbouw. Biologisch-dynamische boeren voldoen aan de biologische eisen en daarbovenop aan specifiek biologisch-dynamische eisen voor dierenwelzijn, natuur en landschap en bewerking.
Wat is biodynamisch tuinieren?
Biologisch-dynamische landbouw (ook wel biodynamische landbouw) is een vorm van biologische landbouw die gestoeld is op de antroposofische principes van Rudolf Steiner. Er wordt een holistische kijk op de natuur en het boerderijleven gehanteerd. De natuur wordt gezien als een overal verbonden geheel.
Waar is Demeter aan te herkennen?
Demeter (Oudgrieks: Δημήτηρ, Dêmếtêr) is een figuur uit de Griekse mythologie. Zij was de dochter van Kronos en Rhea en dus een zus van Zeus, Poseidon, Hades, Hera en Hestia. Demeter was de godin van de landbouw en de gewassen (op de eerste plaats van het graan). Ze wordt vaak afgebeeld met een korenaar in de hand.
Wie of wat is Demeter?
In de Griekse mythologie is Demeter de vierde echtgenote van Zeus (ook haar broer!). Samen hebben ze een dochter: Persephone (ook wel Kore genoemd). Demeter is een zeer toegewijde moeder, wat in haar naam terug te vinden is: Mètèr = moeder. Op een dag plukt dochter Persephone bloemen in een weide.
Wat zijn biodynamische eieren?
Biologisch dynamisch wordt het in de volksmond genoemd, maar ook biodynamisch. De term ‘biologisch’ heeft te maken met het welzijn van de legkip en het biologische voer dat de kip krijgt. Een biologisch ei is een ei van een kip met een goed leven. Het is een kip die aandacht krijgt en veel zorg.
Waaraan moet biologische landbouw voldoen?
Producten moeten voor minimaal 95% uit echte biologische ingrediënten bestaan. Het moet duidelijk zijn waar de ingrediënten precies vandaan komen. Er zijn geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt. Er is geen kunstmest gebruikt.
Wat is niet gehomogeniseerde melk?
Biologisch dynamische melk is niet gehomogeniseerd, vanuit de visie: iedere extra bewerkingsstap beïnvloedt een levensmiddel negatief in voedingswaarde, natuurlijkheid en versheid. De hoge druk bij het homogeniseren heeft een ernstig nadelige invloed op de melkkwaliteit en haar werking in de spijsvertering.
Wat is het verschil tussen biologisch en biologisch dynamisch?
Bij de productie van biologisch voedsel wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Biodynamische landbouw voldoet aan de normen voor biologische landbouw. Daar bovenop gelden voor biodynamische landbouw extra eisen en geheel eigen uitgangspunten.
Wat is een Permacultuurtuin?
Permacultuur is een samenvoeging van de woorden permanente agricultuur en permanente cultuur. Met permacultuur maak je een tuin met behulp van natuurlijke principes. Een permacultuursysteem wordt zo ontworpen dat het de veerkracht heeft van een natuurlijk ecosysteem.
Waarom biodynamisch?
Voordelen van biodynamisch kunnen zijn: milieuvriendelijk: Biologisch dynamische voeding belast het milieu minder. dierenwelzijn: Dieren uit de biologisch dynamische sector hebben een beter leven gehad.
Hoe ziet de onderwereld eruit?
In de onderwereld staan zwarte bomen, die de somberheid van de dood symboliseren. Wanneer men stierf ging men, begeleid door Hermes, tot aan de oever van de Styx. Hier moest men een muntje (een obool) aan de veerman Charon betalen, die de overledene vervolgens overzette. Aan de overkant kwam men de Drie Rechters tegen.
Wie is Pallas Athene?
Pallas Athena was de schutsgodin van de Griekse stad Athene. Haar belangrijkste heiligdom, het Parthenon, stond op de Atheense Akropolis, het hoogste punt van de stad.
Wie is Hestia?
In de Griekse mythologie is Hestia de godin van de huiselijke haard. Een vredelievende godin, die nooit deelnam aan oorlogen. Bewoner van de Olympus (berg der twaalf hoofdgoden). Dochter van Cronus en Rhea en de oudste zus van Zeus de oppergod.