La patata es originaria de América del Sur donde para los indígenas era un alimento básico. El origen de la patata parece ser los Andes de América del Sur y se cultiva desde tiempos remotos en las altiplanicies de Chile, Perú y Ecuador.
¿Cómo crece la planta de la papa?
La papa (Solanum tuberosum) es un cultivo herbáceo anual que crece hasta 100 cm (40 pulgadas) de altura. A medida que crece la planta, sus hojas compuestas fabrican almidón que es transferido a las terminaciones de sus tallos subterráneos (o estolones).
¿Cómo es la flor de la patata?
– Las flores tienen un tamaño aproximado de 3 o 4 centímetros y poseen cinco pétalos que están unidos por sus bordes, teniendo así forma de estrella. – Las flores de la patata dan unos frutos de tamaño pequeño, parecidos a los tomates, que contienen las semillas de la planta.
¿Cómo descubrieron la papa?
El origen de la planta de la papa y de su tubérculo comestible se establece, según la evidencia científica actual, el año 8000 a.C. en el altiplano andino, aproximadamente en el sur del actual Perú. Durante siglos fue, junto al maíz, puntal clave en la alimentación de varias civilizaciones precolombinas.
¿Cuánto tiempo tarda en crecer una planta de papa?
Los tubérculos alcanzan la madurez fisiológica a los 75 días en variedades precoces, 90 días para intermedias y 120 días para variedades tardías.
¿Cuánto tarda en crecer una planta de papas?
La siembra de papa se realiza una vez al año y debe hacerse entre el 25 de abril y los primeros días de mayo, de manera que la cosecha esté lista para los tres meses posteriores.
¿Qué riego necesitan las patatas?
La dosis de riego anual de la patata oscila entre 400 y 500 L/m2. Para calcular la dosis de cada riego y el intervalo entre riegos hay que tener en cuenta todos los factores citados, consiguiendo de esta manera que siempre haya agua disponible para la planta en el perfil donde existe mayor crecimiento radicular.
¿Cuánto tiempo tarda en dar fruto la papa?
En algunas tierras altas subtropicales, las temperaturas benignas y la elevada radiación solar permite a los agricultores cultivar la papa todo el año, y cosechar los tubérculos a los 90 días de haberlos sembrado (en climas más fríos, como en el norte de Europa, pueden ser necesarios hasta 150 días).
¿Quién fue el descubridor de la papa?
En sus inicios, la patata era una planta de adorno para jardines palaciegos. El hombre que popularizó la patata como alimento nutritivo fue Antoine-Augustin Parmentier, un apellido habitual en los menús de los restaurantes de medio mundo.
¿Quién introdujo la papa a Francia?
Y todo fue gracias a un farmacéutico, agrónomo y publicista accidental llamado Antoine Augustin de Parmentier. Hasta principios del siglo XVIII la patata que había llegado a Francia y otros países de alrededor se empleaba esencialmente como alimento para el ganado.
¿Quién trajo la papa al Perú?
Después los colonizadores británicos trajeron ese tubérculo a América del Norte, donde floreció y se volvió un alimento básico. Eventualmente, quizá al inicio de 1800, la amada papa encontró su lugar dentro de las tradiciones del Día de Acción de Gracias.