La planta del cacachuete Concretamente se llama Arachis hypogea, y el cacahuete es su semilla comestible1. Esta planta pertenece a la familia de las leguminosas, como las lentejas y garbanzos, por lo que no es fruto seco sino una legumbre.
¿Dónde se dan los cacahuete?
Hoy en día, los principales países de cultivo son China y la India, donde se utiliza sobre todo como materia prima para la producción de “aceite de cacahuete “.
¿Cómo se producen los cacahuates?
El cacahuate es la semilla de una leguminosa anual que crece cerca de la superficie del suelo y produce su fruto bajo la superficie. Con un clima templado, humedad adecuada y un suelo fértil y arenoso las primeras hojas despuntan de 10 a 14 días después de la siembra.
¿Qué forma tiene un cacahuate?
Forma cascaras de 3 a 4 cm de largo, y de color amarillento, que resguardan de 1 a 6 frutos redondeados. Al madurar el fruto, la cascara se vuelve dura y seca pero sencilla de romper con los dedos para sacar los cacahuetes. Al no tener pulpa, se cree que se trata de un fruto seco.
¿Dónde sale el maní?
Su origen parece estar en América Latina, específicamente Bolivia, según revelan nuevos estudios. El maní moderno (Arachis hypogaea)* es el resultado de la hibridación de dos antiguos tipos de maní andino.
¿Quién es el mayor productor de cacahuate?
El principal productor de cacahuates en el mundo es China, con 39% de la producción mundial, seguido de la India, Nigeria y Estados Unidos, con 19, 9 y 5%, respectivamente; México aporta sólo 0.02% a nivel mundial.
¿Dónde se produce el mani en Colombia?
En Colombia este cultivo es tradicional, en las zonas productivas ubicadas en los departamentos de Boyacá, Tolima, Cauca y Nariño. Actualmente, se cultivan entre 12.000 y 15.000 ha, con un rendimiento promedio de 800 kg/ha de maní en cáscara (Montoya, 2004).
¿Cómo se cultiva y cosecha el cacahuate?
Se siembra el propio cacahuete en hoyos que tengan una profundidad de 2 cm aproximadamente y se depositan entre 1 y dos semillas por hoyo. Se cubren las semillas sin presionar la tierra y se riega con cuidado. En un periodo de 8 a 10 días empiezan a germinar las semillas. El cacahuate se siembra en primavera.
¿Cuánto tiempo se da el cacahuate?
Es de hábito de crecimiento rastrero, inicia la floración a los 40 días y llega a madurez a los 150 días, los frutos son grandes, el color de la cutícula que cubre a la semilla es rosa y su rendimiento medio experimental es de 4.6 toneladas por hectárea.
¿Cuánto tarda en cosechar el cacahuate?
Para obtener una buena cosecha, se requieren unos 120 a 140 días sin heladas. El maní se cosecha en otoño, sacando la planta de la tierra cuidadosamente para no romper los maníes.
¿Cuánto mide un cacahuate?
El fruto puede llegar a tener unos 3 ó 4cm de largo y consta de una cáscara ligera y endeble -fácil de romper con los dedos para sacar las semillas comestibles- reticulada, de color amarillento y presenta abultamientos en los lugares donde están las semillas, en número de una 1 a 6, oblongas-redondeadas y cubiertas por
¿Qué color es el maní?
Características. Las flores echan raíces en cuanto aparecen las vainas o chauchas, las chauchas que contienen las semillas se encuentran enterradas en la tierra para madurar; son de color castaño amarillento al marrón rojizo, deprimidos entre las semillas y pueden tener hasta 6 semillas.
¿Qué cualidades tiene el cacahuate?
Los cacahuates, además, son ricos en fibra, niacina, vitaminas del grupo B (sobre todo vitamina B6), ácido pantoténico y, sobre todo, minerales. Datos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), los cacahuates aportan fósforo, potasio, magnesio y zinc.
¿Dónde se cultiva maní en Perú?
El maní se cultiva principalmente en la región sur, noroeste y norte del país y también en el Cibao; su cultivo representa un factor de gran importancia socioeconómica para esas zonas debido al elevado número de productores que dependen de él para su ingreso.
¿Cómo se produce el cacao maní?
El cacahuate es una oleaginosa originaria de América del Sur que llegó a México durante la época prehispánica; fue descubierto por los españoles en un mercado en la gran Tenochtitlán, estos lo llevaron a Europa y África; lo que permitió que su cultivo y su consumo se expandiera por todo el mundo.
¿Dónde se produce el maní en Venezuela?
En el Oriente se cultiva la mayor producción de maní en Venezuela.