Especia íntimamente ligada a los sabores de la cocina mexicana, pues es una de las más utilizadas en todo tipo de preparaciones. Rica en calcio, manganeso y fibra. Tiene propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir cáncer y enfermedades del corazón.
¿Cómo se usa la canela en polvo?
La canela en rama es adecuada para aromatizar infusiones y otras bebidas, como el pacharán o la sidra, mientras que en polvo se emplea sobre todo el repostería y panadería, y en la preparación de platos a base de arroz y harinas. En los países árabes la canela se usa sobre todo para aromatizar diversos platos de carne.
¿Qué efecto tiene la canela en el cuerpo humano?
La canela tiene efectos termogénicos y metabólicos, aumenta el gasto energético y la oxidación de la grasa, por lo que tiene efecto protector en la obesidad, favoreciendo la pérdida de peso. Además, al mejorar la sensibilidad de los tejidos a la acción de la insulina, reduce la acumulación de grasa en el organismo.
¿Cuáles son los beneficios de la canela?
Entre los beneficios que nos puede aportar la canela, la doctora resalta:
- – Valor nutritivo: Es una buena fuente de hierro, calcio, fibra, vitaminas C y B1 y selenio.
- – No engorda.
- – La enorme utilidad de las infusiones de canela.
- – Es buena para personas con glucosa alta.
- – Es beneficiosa para el colesterol.
¿Qué pasa si como mucha canela en polvo?
Comer mucha canela casia podría ser tóxico, especialmente si tiene problemas hepáticos. La cumarina, un ingrediente en algunos productos de canela, puede causar problemas hepáticos, pero la cantidad que obtendría es tan pequeña que probablemente no sea un problema.
¿Cómo tomar canela en polvo para bajar de peso?
Para preparar el té de canela para adelgazar simplemente debes calentar la taza de agua de manera que esté muy caliente pero sin llegar a hervir, introducir las ramas de canela y la cucharadita de miel, taparla y dejar que repose durante 10 minutos. Pasado el tiempo, retira las ramas, mueve la mezcla y tómala caliente.
¿Cómo bajar de peso con la canela en polvo?
Para bajar de peso se recomienda consumir entre 1 a 6 gramos de canela a diario. En medidas prácticas 1/2 cucharadita de canela en polvo equivale a 2 g de esta especia.
¿Quién no debe tomar té de canela?
Algunas de sus contraindicaciones si se toma de manera indebida, son:
- Daño en el hígado y en los riñones.
- Abortos involuntarios, contracciones en el útero y hemorragias.
- Causa hipersensibilidad en la lactancia.
- Irritación en ulceras (en caso de padecer alguna no debe tomar este té ).
- Puede causar arritmias cardiacas.
¿Quién no debe tomar canela?
¿Cuándo se debe evitar el consumo de canela?
- Mujeres en estado de embarazo.
- Madres lactantes.
- Pacientes cardíacos.
- Personas con problemas digestivos.
- Pacientes bajo medicación.
¿Qué pasa si tomo té de canela todos los días?
¿ Qué pasa si tomo té de canela todos los días? Tomar un té de canela ayuda a controlar los niveles de colesterol malo en la sangre y también regular el nivel de glucosa en la misma. Además, el consumo regular de la canela mejora la digestión y elimina flatulencias y gases si es ingerida frecuentemente.
¿Qué cantidad de canela se puede consumir por día?
Como se explica en un estudio del Instituto Federal Alemán de Gestión de Riesgos, la cantidad máxima tolerable de cumarina diaria es 0,1 mg por cada kilo de masa corporal. Esto supone, para una persona de peso medio, que el límite esté en una cucharadita diaria de canela.