Fragaria, llamado comúnmente fresa o frutilla, es un género de plantas rastreras estoloníferas de la familia Rosaceae.
¿Cómo se le llama a los puntitos de la fresa?
Con una mirada más cercana, los pequeños puntos parecen ser semillas. Pero resulta que esas «semillas» no son lo que parecen, en realidad son frutos pequeños y secos conocidos como aquenios, y cada aqueno contiene una sola semilla en su interior.
¿Cuál es el origen de la fresa?
La fresa silvestre procede de los Alpes y es conocida desde tiempos prehistóricos. El fresón es una variedad de fresa que proviene de dos especies americanas que se mezclaron a su llegada a Europa.
¿Cuál es la familia de la fresa?
En el año de 1714, François Frezier, un experto ingeniero al servicio de Luis XIV de Francia, llevó algunas de estas plantas desde Concepción a Europa, en un viaje marítimo que duró seis meses y en el que solo cinco plantas sobrevivieron. Del cruzamiento de esta especie Fragaria chiloensis L.
¿Cuánto tiempo dura la planta de la fresa?
La cosecha dura por lo general de 5 a 6 meses. Debido a que es altamente perecedera, se cosecha cada tres días y debe manejarse con mucho cuidado. Se ha visto que la planta ha tenido una vida productiva de tres años, con la fertilización desarrollada.
¿Qué vitaminas tiene la fresa y en que nos ayuda?
-Son una fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico o el ácido fólico. -Actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de manganeso.
¿Qué enfermedades ayuda a prevenir la fresa?
También previene la aparición de enfermedades cardiovasculares, hipercoloesterolemia, arteroesclerosis, mejoran nuestra capacidad antiviral, retrasan el envejecimiento cerebral y ayudan a prevenir el alzheimer. En cuanto a las personas con diabetes, las fresas ayudan a prevenir los riesgos de la diabetes tipo 2.
¿Qué tipo de enfermedades cura la fresa?
Come fresas y evita la anemia, la artritis, la gota y el cáncer. La fresa ofrece innumerables beneficios a la salud, ya que es excelente fuente de vitamina A, C y E, lo que la convierte en un escudo contra enfermedades como cáncer, gota, artritis y anemia.
¿Cuál es la forma de la fresa?
Los frutos pueden ser de varias formas, según el cultivar: cónicos, cónico-alargado, cónico-redondeado, esferoidales, oblatos, reniformes ( forma de riñón). Se suele recoger a principio del verano. Generalmente, las fresas silvestres son de menor tamaño que las cultivadas, pero su sabor y aroma es mejor y más agridulce.
¿Cuántas variedades de fresa hay?
Se conocen en el mundo más de 1.000 variedades de fresa, fruto de la gran capacidad de hibridación que tiene esta especie. Además de fresa, también recibe el nombre de frutilla o fresón en castellano, fraise en francés, fragola en italiano, strawberry en inglés y morango en portugués.
¿Cuántas variedades de frutilla existen?
Argentina cuenta actualmente con unas 1400 ha de frutilla (Fragaria x ananassa Duch.), con una producción aproximada de 45-50 mil toneladas anuales y la particularidad de disponer de este fruto durante todo el año, debido a la diversidad de climas que el país posee.