Hoeveel Zuurkoolspek?
Per persoon kun je uitgaan van 100 tot 125 gram zuurkoolspek.
Wat kost Zuurkoolspek?
De prijs van de AH Zuurkoolspek zonder zwoerd aanbieding: De laatst ontvangen prijs van AH Zuurkoolspek zonder zwoerd is €2,84.
Waar komt Zuurkoolspek vandaan?
Zuurkoolspek, 260 gram. Deze spek wordt gesneden uit de buik van het varken. In tegenstelling tot spekblokjes wordt de zuurkoolspek niet gerookt maar alleen gepekeld. Zuurkoolspek wordt naar ouderwets gebruik vooral toegepast bij het maken van zuurkoolstamppot.
Is Zuurkoolspek zout?
Zuurkoolspek bestaat uit magere stukjes spek die licht gezouten of gepekeld worden. Je gebruikt dit spek om mee te koken in winterse maaltijden. De spekjes maken de stamppot wat smeuïger. Wanneer je minder zout wilt eten, kun je het spek ook ongezouten meekoken.
Hoe duur is buikspek?
Buikspek met zwoerd | Brabants varken | €7.30 – www.DeVleesboerderij.nl.
Is buikspek hetzelfde als Zuurkoolspek?
Rugspek of buikspek Spek zit vooral op de rug en de buik van het varken. Buikspek bevat meer vlees: het zogenaamde doorregen spek, in de volksmond bekend als ‘mager’ spek. Buikspek levert de meeste producten op, denk aan de speklappen, Zeeuws spek, katenspek, ontbijtspek, rookspek en zuurkoolspek.
Waar ligt zuurkool in supermarkt?
We eten zuurkool vooral als stamppot, gestampt met gekookte aardappelen. Het wordt in supermarkten meestal verpakt in zakjes van 500 gram verkocht, soms nog echt uit het vat, maar dit komt nog zeer zelden voor. Zuurkool uit het vat vind je nog wel terug in de biowinkels en groentespeciaalzaken.
Waar komt ontbijtspek vandaan?
Ontbijtspek komt van de buik van het varken en is doorregen. Het stuk spek wordt eerst gepekeld, gedroogd en vervolgens gerookt. Ontbijtspek koop je meestal in dunne plakken.
Waar is katenspek van gemaakt?
Katenspek is gekookt en daarna gerookt doorregen spek uit de buikstreek van een varken. De naam katenspek verwijst naar de katen waarin het spek te drogen werd gehangen. Dit gebeurde met name in Duitsland. Het Duitse ‘Kate’ is de eenvoudige woning (hut, schuurtje, stulp) van een dagloner.
Heeft een koe spek?
Spek is over het algemeen varkensvlees, dat veel vet bevat. Spek zit bij het varken op de rug en op de buik. Rugspek bestaat voornamelijk uit vet; buikspek bevat meer vlees, het zogenaamde doorregen spek.